Visi įrankiai
Naudokite filtrus ir ieškokite raktinių žodžių mūsų bibliotekoje, kad rastumėte jums tinkamus įrankius.
Žaliosios planetos dieta yra idėja, susidedanti iš penkių kriterijų ir turinti sisteminį požiūrį, aiškią struktūrą bei išbandytus įrankius subalansuotai mitybai palaikyti.
Norite išmokyti vaikus apie sveiką mitybą ir ugdyti mokytojų kulinarinio raštingumo gebėjimus? Štai keletas patarimų, kaip tai daryti sistemingai.
Ši priemonė padeda išvengti maisto švaistymo teikiant maitinimo paslaugas, bendrai žiūrint į viešojo maitinimo teikimo procesą, sužinojus švaistymo priežastis ir jas pašalinant.
Ši priemonė padeda mokyklų maitinimo įmonėms stebėti maisto atliekų susidarymą mokyklų virtuvėse ir valgomuosiuose bei fiksuoti jų mažinimo pokyčius.
Mažinti maisto švaistymą įstaigose ypač sunku regionams, neturintiems politikos šiuo klausimu. Strategijos ir veiksmų plano sukūrimas su įvairialype komanda gali paskatinti pokyčius.
Kaip praktikuojančius asmenis, tokius kaip viešojo maitinimo įstaigos ar pirkėjai, galima motyvuoti įgyvendinti tvarumo priemones, skirtas viešam maitinimui? Šis įrankis rodo, kad dalijimasis kitų praktikų patirtimi ir mokymusi apie gerą praktiką gali būti stiprus motyvacinis veiksnys.
Šis įrankis paaiškina, kaip didinti švietimo pagalbos centrų žinias ir kompetencijas mitybos klausimais.
Kaip galima įsigyti ekologiško maisto, kai nėra gerai išvystytos ekologiško maisto tiekimo grandinės? Šis įrankis gali padėti, nes parodo, kaip identifikuoti vietinius ekologinius ūkininkus ir kitus ekologinius gamintojus.
Ar mokyklos maitinimas ir valgyklos aplinka atitinka mokinių bei tėvų lūkesčius? Ieškokite idėjų, kaip atlikti vartotojų pasitenkinimo matavimus anketos pavyzdyje ir proceso aprašyme.
Jaunimas gali smagiai sužinoti apie sveiką ir tausų maistą naudodamiesi kortų žaidimu, kuris vizualizuoja svarbius mitybos faktus ir leidžia žaidėjams susikurti savo meniu.
Viešo administravimo institucijoms rengiant naujas tvaresnės maisto sistemos strategijas, virtuvės specialistai turi įgyvendinti naujas priemones. Šis įrankis tiria būdus, kaip motyvuoti virtuvės specialistus aktyviai dalyvauti šiame pokytyje.
Praktiniai mokymai/dirbtuvės virtuvės personalui ir mokiniams, kurias organizuoja profesionalūs virtuvės šefai, kad galėtumėte daugiau sužinoti apie mitybą be mėsos mokykloje.
Tinklų kūrimo biuras teikia informaciją, patarimus ir mokymus bei padeda dalytis patirtimi tarp atitinkamų suinteresuotųjų šalių, dalyvaujančių viešajame maitinime. Jame daugiausia dėmesio skiriama sveikatos ir tvarumo klausimams.
Ar kada nors svarstėte, kiek vandens, energijos, ploviklių, indų plovimo įrangos, darbo jėgos ir pinigų būtų galima sutaupyti išėmus padėklus viešojo maitinimo įstaigose ? Šis įrankis pateikia nurodymus, kaip nustoti naudoti padėklus.
Maisto tiekėjai, planuojantys naudoti ES ar nacionalinius ekologinius ženklus savo ekologiškiems patiekalams reklamuoti, turi užtikrinti, kad juose būtų daug ekologiškų ingredientų (ne mažiau kaip 95 %), nepaliekant vietos pereinamajam etapui. Sužinokite, kaip sukurti nacionalinį arba vietinį ekologinį ženklą, skirtą viešojo maitinimo įstaigoms, kurios savo maistui gali naudoti skirtingus ekologiško maisto kiekius.