Kõik juhendid
Kasuta filtreid ja otsi märksõnu juhendikogust endale asjakohaste juhendite leidmiseks.
See juhend aitab koolides toitumise ja tervisliku toidu küsimuste käsitlemisel kasutada osalemisel põhinevat lähenemist. Kooli toitumisnõukogusse on kaasatud kõik asjaomased huvirühmad ning nad töötavad koos selle nimel, et söögikordasid paremaks muuta ja nende kestlikkust suurendada.
Oluline osa toidujäätmetest – taldrikule järgi jääv toit – tekib vahetult pärast söömist, kui osa toitu jääb söömata. See juhend aitab klientidel selliseid toidujäätmeid ära hoida.
Jätkusuutlikkuse alase kommunikatsiooni abil on söögikohal hea võimalus tutvustada oma jätkusuutlikkuse nimel tehtavaid jõupingutusi ja klientidele annab see võimaluse tehtava tööga tutvuda.
Mõnel inimesel pole kohta, kus oma sööki valmistada, ja teistel jääb üle toitu, mida nad tahaksid soovijatele jagada. Juhend annab soovitusi sotsiaalköökide ja toidujagamiskappide võrgustiku korraldamiseks.
Riigihangete korraldus ja toitlustusasutused peavad arenema ja seda eelkõige jätkusuutlikkuse poole. See juhend aitab alustada jätkusuutliku toitlustuse strateegiaprotsessiga, et organisatsioon (ettevõte) hakkaks liikuma jätkusuutlikkuse poole.
(Avaliku sektori) toitlustuse jätkusuutlikkus on laiaulatuslik teema, millel on palju aspekte. See juhend avab need aspektid strateegiliste valikutena, mida tuleb avaliku sektori toitlustamise valdkonnas (järk-järgult) rakendada.
Kuidas saada kõik avaliku sektori asutuse töötajad osalema tervislikuma toidu ja säästva toitumise arendamises? Pakkuge kõigile huvitatud töötajatele koolitusprogrammi, mis sisaldab toiduvalmistamise praktikat, töötubasid ja loenguid.
Juhend aitab kasutusele võtta süsteemi, kus ühekordselt kasutatavate pakendite asemel kasutatakse tagastatavaid korduskasutatavaid pakendeid, mis aitab samal ajal lahendada nii toidujäätmete kui pakendijäätmete probleemi.
Kuidas saavad õpetajad ja koolijuhid kaasata õpilasi toidujäätmete vähendamise tegevustesse, mõjutada nende toitumisharjumusi ja suhtumist toitu? Sellest juhendist leiate konkreetseid juhiseid.