Kõik juhendid
Kasuta filtreid ja otsi märksõnu juhendikogust endale asjakohaste juhendite leidmiseks.
Inspireeriv infograafika taimsete, hooajaliste, värskete ja jätkusuutlike toiduainete valimiseks. Kliimahoidliku eine koostamiseks järgige viit põhimõtet.
See juhend pakub köögipersonalile koolitusmaterjali kliimakaitse teemal, sealhulgas 19 konkreetset meedet toiduvaliku, tehnoloogia, käitumise ja jäätmekäitluse kohta.
Koolidel on ainulaadne roll ning võimalus ühendada õpetamine, õppimine ning noorte väärtuste ja hoiakute kujundamine. See juhend aitab koolidel tõsta laste teadlikkust toidujäätmetest, teha nad tuttavaks koolikokkadega ja tutvustada söökla tööd kasutades selleks spetsiaalseid kampaaniaüritusi.
Tutvuge lähemalt kulinaaria töötubade käivitamisega, et näidata noortele seost ise köögiviljade kasvatamise, nauditavate ja tervislike taimsete toitude valmistamise ning nende ühiselt söömise vahel.
See juhend aitab koolide toitlustajatel jälgida toidujäätmete teket kooliköökides ja söögisaalides ning pidada arvestust toidujäätmete tekke muutuste kohta.
Noored saavad tervisliku ja säästva toidu kohta õppida lõbusal viisil – tehes seda kaardimängu abil. Selle juhendi abil visualiseeritakse kõige olulisemad toitumisalased faktid toidu kohta ning mängijad saavad koostada erinevaid menüüsid – head isu!
Professionaalsete kokanduskoolitajate taimse toidu töötoad koolikokkadele ja õpilastele.
Võrgustik pakub teavet ja juhendab, koolitab ning toetab kogemuste vahetamist huvirühmade vahel, kes tegelevad noorte toitlustamisega. See juhend keskendub peamiselt tervise ja jätkusuutlikkuse küsimustele.
See juhend koosneb erinevatest meetmetest, mis aitavad toitlustusettevõtetel ning köögis ja söögisaalides töötavatel inimestel võtta meetmeid toidujäätmete probleemiga tegelemiseks.
See juhend pakub välja mõtte, kuidas rajada kooliaed ja kuidas seda õppekavasse integreerida. Tegu on kestliku toitumisalase õpetuse praktilise lähenemisviisiga.
See juhend aitab koolides toitumise ja tervisliku toidu küsimuste käsitlemisel kasutada osalemisel põhinevat lähenemist. Kooli toitumisnõukogusse on kaasatud kõik asjaomased huvirühmad ning nad töötavad koos selle nimel, et söögikordasid paremaks muuta ja nende kestlikkust suurendada.
Selles tööriistas antakse soovitusi, kuidas noored, eriti lapsed, saavad õppida tundma ja nautida erinevat tüüpi köögivilju, puuvilju ja marju ning neid sisaldavaid roogasid, tehes seda positiivsel ja meeldival viisil.
Kuidas saavad õpetajad ja koolijuhid kaasata õpilasi toidujäätmete vähendamise tegevustesse, mõjutada nende toitumisharjumusi ja suhtumist toitu? Sellest juhendist leiate konkreetseid juhiseid.