Skolans måltidsråd

I korthet

Detta verktyg syftar till att skapa ett måltidsråd på skolan där skolmåltiderna kan utvecklas med hjälp av ett deltagande förhållningssätt. Att driva ett måltidsråd innebär att olika nyckelpersoner möts regelbundet i skolans regi. Rådet kan inkludera skolans rektor (eller annan ledningsperson), representant från lärarlaget, representant för måltidsverksamheten, representant från måltidsförvaltningen, skolelever, föräldrar och representant från elevhälsan. Måltidsrådet har regelbundna möten och deltar i arbetet med måltidsplaneringen (rådgivande), följer upp hur nöjda matgästerna är med måltiderna och anordnar tillfällen med ”öppet hus” där anhöriga kan besöka skolmåltiden. Måltidsrådet kan också föreslå mer övergripande förändringar av måltidsutbudet och verksamheten i stort.

Nödvändiga steg

Att inrätta ett måltidsråd på skolan börjar med att bjuda in nyckelpersoner från elevhälsan, från måltidsverksamheten, elever och föräldrar, samt rektor eller annan ledningsperson
Att inrätta ett måltidsråd kan innebära att lära sig mer om hur offentliga måltider organiseras, lära sig om näringsrekommendationer och hållbarhetsaspekter kopplat till mat och måltider, ökad medvetenhet om kvaliteten på råvaror och maträtter, ingrediensernas ursprung och andelen ekologiska ingredienser i måltiderna.
Måltidsrådet kan också delta i arbetet med att öka måltidernas kvalitet och följa upp hur nöjda matgästerna är.
Måltidsrådet kan diskutera hur måltidsverksamheten kan utvecklas och förbättras.
Måltidsrådet kan fungera som en länk mellan de många aktörer som är involverade i offentliga måltiders verksamhet och organisation.
Måltidsrådet kan också samla in och dela information och kunskap om måltidsverksamhetens arbete externt utifrån olika perspektiv.

På grund av sin breda representation av deltagare kan måltidsrådet också inspirera till hållbarhetsarbete inom andra områden av offentlig förvaltning.

Att tänka på

Ibland kan höga förväntningar inte infrias på kort sikt. Därför uppmuntras även att ställa kortsiktiga mål för måltidsrådet.
Tänk på att det kan krävas kompromisser om det finns starka meningsskiljaktigheter i rådet.
Ökande samarbeten kan leda till nya och innovativa idéer för verksamheten.

Vidare information

School nutrition council

Lägg det här verktyget till din samling

Du kan lägga det här verktyget till din samling. Du kan sedan ladda ner en PDF med alla verktyg i din samling som du kan skriva ut eller dela med andra.

Det här verktyget ingår i din samling

Du kan ladda ner en PDF med alla verktyg i din samling som du kan skriva ut eller dela med andra.

Det finns inga verktyg i din samling ännu. Det finns för närvarande ett verktyg i din samling. Det finns för närvarande verktyg i din samling.

+ lägg till verktyg i samlingen ta bort verktyg från samlingen