Alla verktyg
Använd filter och sök efter nyckelord i vårt bibliotek för att hitta verktyg som är relevanta för dig.
En illustrerad affisch som inspirerar till fler växtbaserade, säsongsbetonade, fräscha och hållbara måltider. Följ de fem grundprinciper för att komponera en klimatvänlig maträtt.
Det här verktyget består av ett utbildningsmaterial för måltidspersonalen och inkluderar 19 konkreta åtgärder som rör livsmedelsval, arbetsmetoder, tillvägagångssätt och avfallshantering.
Skolor har en unik roll att undervisa unga människor och forma deras värderingar och attityder. Detta verktyg hjälper skolor att medvetandegöra matsvinnet, genom att skolelever får bekanta sig med skolmåltidspersonal och deras arbete genom ett ”matlagnings-event”.
Lär dig mer om hur man arrangerar kulinariska workshops för att visa unga människor sambandet mellan att odla egna grönsaker och att laga trevliga, hälsosamma växtbaserade måltider tillsammans.
Det här verktyget hjälper måltidspersonalen att bevaka uppkomsten av matavfall i köket och i matsalarna, och hur de kan registrera minskningen allt eftersom.
Ungdomar kan lära sig om hälsosam och hållbar mat på ett roligt sätt med hjälp av ett kortspel som visualiserar olika livsmedels näringsinnehåll och låter spelarna skapa sina egna menyer.
Workshops för måltidsspersonal och elever med i syfte att stödja lärandet om vegetariska skolmåltider.
Ett nätverk som tillhandahåller information, vägledning och utbildning och som stödjer erfarenhetsutbyte mellan olika aktörer som alla är involverade i offentliga måltider för barn och ungdomar. Nätverket fokuserar främst på hälso- och hållbarhetsrelaterade frågor.
Detta verktyg visar vad skolmåltiderna kan göra för att ta itu med matsvinnet. Verktyget hanterar svinn både i kök och matsal.
Verktyget hjälper till med ett ramverk för hur skolan kan skapa en egen köksträdgård som kan ingå i undervisningen om hållbar utveckling kopplat till mat och måltider.
I det här verktyget skapas ett måltidsråd på skolan som, med ett deltagande förhållningssätt, ska hantera frågor om hälsosam mat och måltider som serveras i skolans regi. Skolans måltidsråd inkluderar en bred grupp av deltagare som på olika sätt kan bidra med att förbättra skolmåltiderna och öka deras hållbarhet.
Detta verktyg ger förslag på hur små barn kan lära sig om och njuta av olika typer av grönsaker, frukter, bär och rätter som innehåller dem på ett positivt och kreativt sätt.
Hur kan lärare och skolledning få eleverna att minska matsvinnet, påverka matvanor och bidra till mer positiva attityder till mat? I det här verktyget finns lite konkret vägledning.