Все инструменты
Используйте фильтры и выполняйте поиск по ключевым словам в нашей библиотеке, чтобы найти инструменты, которые вам подходят.
Этот инструмент подсказывает, как молодые люди, в частности дети, позитивно и приятно могут познавать и наслаждаться различными видами овощей, фруктов и ягод, а также блюдами с их содержанием.
Коммуникация по вопросам устойчивости открывает перед столовой большие возможности для представления своих усилий по обеспечению все более устойчивого (общественного) питания, а также посетители смогут больше узнать об этой работе.
Some people have no place to cook their meals and others have food left over that they would like to make freely available to others. This tool provides guidelines for organising social kitchens and a social fridge network.
Использование органических продуктов питания может быть низким или вообще отсутствовать в объектах общественного питания. Этот инструмент подсказывает, как поставщики общественного питания могут начать использовать органическую пищу и стать сторонниками этого рынка.
Организации государственных закупок и общественного питания должны развиваться в направлении повышения устойчивости. Этот инструмент предназначен для настройки стратегического процесса для организации (бизнеса), чтобы найти свой путь с точки зрения устойчивости.
Устойчивость (общественного) питания - это грандиозная проблема, которая имеет много аспектов. Этот инструмент открывает эти аспекты в качестве стратегического выбора, который должен быть реализован (постепенно) в обеспечении общественного питания.
Как привлечь всех сотрудников государственного учреждения к более здоровому питанию и рациональному рациону? Обеспечить программу обучения для всех заинтересованных сотрудников, которая включает в себя кулинарные упражнения, семинары и лекции.
Данный инструмент направлен на включение критериев устойчивого производства пальмового масла в государственные закупки.
Этот инструмент помогает специалистам по закупкам определить критерии устойчивости сои и продуктов на ее основе для включения в тендер на поставку продуктов питания или услуг общественного питания.
Как учителя и школьные менеджеры могут привлекать детей к реализации решений по сокращению пищевых отходов, влиять на их пищевые привычки и отношение к еде? Найдите конкретное руководство в этом инструменте.
Этот инструмент помогает государственным закупкам связать большие идеи об устойчивых услугах общественного питания с фактическими особенностями устойчивости, выполнимыми для организаций. В результате создается шаблон тендера, что упрощает будущие закупки услуг устойчивого общественного питания.
Для предотвращения пищевых отходов в общественном питании важно знать, сколько пищевых отходов и какого рода пищевые отходы образуются. Инструмент предлагает три различных подхода к выполнению этой задачи.
Set measurable goals on products your organisation wishes to decrease and increase and keep track of your purchases of specific food items.
Хотите ли вы также получить высококачественное, органическое, свежее, региональное, сезонное, вкусное и при этом экономичное общественное питание? Данный инструмент представляет собой концепцию программы обучения и налаживания контактов для специалистов по кухне на предприятиях общественного питания.