Все инструменты

Используйте фильтры и выполняйте поиск по ключевым словам в нашей библиотеке, чтобы найти инструменты, которые вам подходят.

Тематические разделы:
Страны:
Будет реализовано:

Use an internal costing system to reduce carbon footprint from foods in lagre-scale kitchens.

Как мотивировать практиков, таких как поставщики или закупщики, к принятию мер по обеспечению устойчивости общественного питания? Этот инструмент предлагает стимулировать их мотивацию к изменениям путем обмена опытом и изучения передовой практики других практиков.

Пока государственные органы пишут новые стратегии для более устойчивой продовольственной системы, профессионалы в столовой должны реализовывать новые меры. В данном пособии рассматривается вопрос о том, как мотивировать профессионалов общественных столовых участвовать в этих изменениях.

Для того, чтобы в общественных учреждениях было больше растительных блюд, может потребоваться повышение квалификации работников столовой. Данный инструмент предлагает подход к организации такого обучения.

Данный инструмент предлагает идеи для типовых маркетинговых материалов по продвижению органических этикеток или сертификатов для предприятий общественного питания и ресторанов. Это должно повысить осведомленность клиентов и побудить другие предприятия общественного питания изменить свое меню и подать заявку на получение знака/сертификата.

При покупке продуктов питания их часто поставляют в пластиковой упаковке. Измените эту тенденцию в сторону более пригодных для вторичной переработки пластмасс, таких как ПЭТ, включив соответствующий критерий присуждения премии в объявление о тендере.

Данный инструмент направлен на включение критериев устойчивого производства пальмового масла в государственные закупки.

Этот инструмент помогает специалистам по закупкам определить критерии устойчивости сои и продуктов на ее основе для включения в тендер на поставку продуктов питания или услуг общественного питания.

Для предотвращения пищевых отходов в общественном питании важно знать, сколько пищевых отходов и какого рода пищевые отходы образуются. Инструмент предлагает три различных подхода к выполнению этой задачи.

В вашей коллекции есть 0 инструментов.
Нажмите здесь, чтобы управлять своей коллекцией и скачать ее.

Управляйте своей коллекцией

Сейчас в вашей коллекции 0 инструментов. Вы можете удалить инструменты из своей коллекции или загрузить свою коллекцию в виде PDF-документа для удобной печати и публикации.

загрузить