Wszystkie narzędzia
Użyj filtrów i wyszukaj słowa kluczowe w naszej bibliotece, aby znaleźć narzędzia odpowiednie dla Ciebie.
Dowiedzmy się więcej o działaniach potrzebnych do opracowania „mapy” dla zrównoważonego żywienia w szkole, w czym pomoże nam niniejszy opis narzędzia i ruszajmy w drogę!
W sytuacjach kryzysowych, gdy ryzyko infekcji jest wysokie, ważne jest wyznaczenie ścieżek przemieszczania się dzieci na terenie stołówek w szkołach i placówkach opieki dziennej. W ten sposób ograniczone zostanie ryzyko infekcji. Niniejsze narzędzie pokazuje, jak stworzyć taką koncepcję.
Narzędzie to obejmuje różne środki pomagające dostawcom usług cateringowych oraz osobom pracującym w kuchniach i na stołówkach podejmować działania na rzecz zwalczania marnotrawstwa żywności.
Narzędzie to jest inspiracją przy zakładaniu szkolnego ogródka oraz pomaga wprowadzić go do programu nauczania. Jest to bardzo praktyczne podejście do edukacji na rzecz zrównoważonej żywności.
Narzędzie to oferuje podejście oparte na aktywnym uczestnictwie w procesie rozwiązywania problemów związanych z odżywianiem i zdrową żywnością w szkołach. Szkolna rada ds. żywienia angażuje interesariuszy, którzy wspólnie pracują nad ulepszaniem posiłków i wprowadzaniem zasad zrównoważonego rozwoju do kuchni i jadalni.
Narzędzie to wyjaśnia zalety i wymagania oraz zawiera wskazówki dotyczące instalacji linii samoobsługowej.
Narzędzie to podpowiada, w jaki sposób młodzi ludzie, a w szczególności dzieci, mogą w pozytywny i przyjemny sposób poznawać i spożywać różne rodzaje warzyw i owoców oraz potraw przygotowanych na ich bazie.
Ważna część odpadów żywnościowych - resztki z talerzy - powstaje, gdy jedzenie jest podawane i spożywane przez klientów. To narzędzie pomaga w zapobieganiu marnotrawstwa żywności wśród klientów.
Komunikacja w zakresie zrównoważonego rozwoju daje stołówce duże możliwości zaprezentowania swoich wysiłków w kierunku coraz bardziej zrównoważonych posiłków (sektor publiczny ), a klientom umożliwia zapoznanie się z tymi działaniami.
Są ludzie, którzy nie mają gdzie przygotować sobie posiłku, a jednocześnie są osoby, którym zostaje jedzenie i chcieliby się nim podzielić z innymi. Narzędzie to dostarcza wskazówek do organizacji kuchni społecznych i sieci lodówek społecznych.
Wykorzystanie żywności ekologicznej w publicznych obiektach gastronomicznych może być na niskim poziomie lub może w ogóle nie występować. Narzędzie to sugeruje, w jaki sposób pracownicy sektora żywienia zbiorowego mogą zacząć stosować żywność ekologiczną i zostać jej zwolennikami.
Organizacje zajmujące się zamówieniami publicznymi i gastronomią muszą rozwijać się w kierunku większego zrównoważenia. Narzędzie to dotyczy zaplanowania strategii dla organizacji (przedsiębiorstwa) na rzecz zrównoważonego rozwoju.
Zrównoważony rozwój sektora publicznego żywienia zbiorowego jest ważnym zagadnieniem, które ma wiele aspektów. Narzędzie to zajmuje się nimi jako strategicznymi wyborami, które powinny być wdrażane (stopniowo) w publicznym żywieniu.
Jak zachęcić wszystkich pracowników instytucji publicznej do zdrowego odżywiania i zrównoważonej diety? Wprowadź program szkoleniowy obejmujący warsztaty kulinarne oraz wykłady dla wszystkich zainteresowanych pracowników.
Narzędzie to ma na celu włączenie kryteriów dotyczących oleju palmowego produkowanego w sposób zrównoważony (z certyfikatem produkcji ekologicznym oraz RSPO lub równoważnym) do zamówień publicznych.