Vajalikud sammud
- Vaadake üle eri allikates toodud toitlustusteenuste riigihangete jätkusuutlikkuse kriteeriumid (ELi keskkonnahoidlike hangete kriteeriumid, säästvate hangete kompetentsikeskus, õiglase kaubanduse linnad, mahelinnade võrgustik, loetletud linkide all). Arvestage, et jätkusuutlikkuse kriteeriumid sisaldavad keskkonna-, sotsiaalseid ja majanduslikke kriteeriume.
- Koostage olemasolevate hankevormide põhjal jätkusuutliku hanke vormi mustand, mis sisaldab jätkusuutlike hangete kriteeriumeid.
- Arutlege kriteeriumide üle ja pidage läbirääkimisi vastava avaliku sektori tellija, hankijate, toitlustajate ja klientidega, et tuua välja konkreetne valik kriteeriume.
- Hangete eest vastutavad ametnikud saavad neid kriteeriume hanke koostamisel kasutada ja lasta need juristil enne lõplikuks hankeks vormistamist üle vaadata.
Mida veel arvesse võtta?
- Jätkusuutlikkuse kriteeriumide tulemuslikuks kasutamiseks on vaja hankeid oskuslikult läbi viia. Liiga ranged kriteeriumid võivad olla pigem kahjulikud, kuna turg ei pruugi olla valmis sellistes hangetes osalema.
- Jätkusuutlikkuse kriteeriumid võivad ka aastate jooksul muutuda, kui ostjad ja müüjad soovivad kõrgemat jätkusuutlikkuse taset ning (hanke) regulatsioonide muutuste tõttu.
- Juriidiliste probleemide vältimiseks on ülimalt oluline enne hanke alustamist lasta hanke mall juristil üle vaadata.
Lisainfo
- Keskkonnahoidlike riigihangete kriteeriumid. Toit ja toitlustusteenused ning müügiautomaadid (2019)
- ICLEI jätkusuutlike hangete platvorm
- Saksa Toitumisühingu juhised ja kvaliteedistandardid
- Mahelinnade võrgustiku juhend (saksa keeles)
- Baieri kompetentsikeskuse juhend (saksa keeles)
- Kompetentsikeskuse säästvad hanked (saksa keeles)
Vastutusnõue
Sellel veebilehel olev “Jätkusuutlike toitlustusteenuste hanke vorm” juhend on mõeldud üldise juhendina, mis ei asenda kasutaja kohustust järgida kehtivaid riigihangete õigusakte. Juhendid on koostatud parimate teadmiste kohaselt, kuid me ei vastuta nende täielikkuse ja õigsuse eest. Me ei võta vastutust kasutaja eest, kes kontrollib üle tema asukohariigis kehtiva riigihangete seaduse sätted ja järgib neid.
