Wszystkie narzędzia
Użyj filtrów i wyszukaj słowa kluczowe w naszej bibliotece, aby znaleźć narzędzia odpowiednie dla Ciebie.
Narzędzie to podpowiada, w jaki sposób młodzi ludzie, a w szczególności dzieci, mogą w pozytywny i przyjemny sposób poznawać i spożywać różne rodzaje warzyw i owoców oraz potraw przygotowanych na ich bazie.
Komunikacja w zakresie zrównoważonego rozwoju daje stołówce duże możliwości zaprezentowania swoich wysiłków w kierunku coraz bardziej zrównoważonych posiłków (sektor publiczny ), a klientom umożliwia zapoznanie się z tymi działaniami.
Są ludzie, którzy nie mają gdzie przygotować sobie posiłku, a jednocześnie są osoby, którym zostaje jedzenie i chcieliby się nim podzielić z innymi. Narzędzie to dostarcza wskazówek do organizacji kuchni społecznych i sieci lodówek społecznych.
Wykorzystanie żywności ekologicznej w publicznych obiektach gastronomicznych może być na niskim poziomie lub może w ogóle nie występować. Narzędzie to sugeruje, w jaki sposób pracownicy sektora żywienia zbiorowego mogą zacząć stosować żywność ekologiczną i zostać jej zwolennikami.
Organizacje zajmujące się zamówieniami publicznymi i gastronomią muszą rozwijać się w kierunku większego zrównoważenia. Narzędzie to dotyczy zaplanowania strategii dla organizacji (przedsiębiorstwa) na rzecz zrównoważonego rozwoju.
Zrównoważony rozwój sektora publicznego żywienia zbiorowego jest ważnym zagadnieniem, które ma wiele aspektów. Narzędzie to zajmuje się nimi jako strategicznymi wyborami, które powinny być wdrażane (stopniowo) w publicznym żywieniu.
Jak zachęcić wszystkich pracowników instytucji publicznej do zdrowego odżywiania i zrównoważonej diety? Wprowadź program szkoleniowy obejmujący warsztaty kulinarne oraz wykłady dla wszystkich zainteresowanych pracowników.
Narzędzie to ma na celu włączenie kryteriów dotyczących oleju palmowego produkowanego w sposób zrównoważony (z certyfikatem produkcji ekologicznym oraz RSPO lub równoważnym) do zamówień publicznych.
Narzędzie to wspiera urzędników odpowiedzialnych za zamówienia publiczne w opracowywaniu kryteriów dotyczących zrównoważonej soi i produktów na bazie soi (z certyfikatem RTRS - Round Table on Responsible Soy lub równoważnym), które należy uwzględnić w zaproszeniu do składania ofert na żywność lub usługi cateringowe.
W jaki sposób nauczyciele i dyrektorzy szkół mogą zaangażować dzieci we wdrażanie rozwiązań ograniczających marnowanie żywności, wpłynąć na ich nawyki żywieniowe i postawy wobec jedzenia? Niniejsze narzędzie daje konkretne wskazówki.
Narzędzie to oferuje szablon do wykorzystania przez zamawiających publicznych, aby pomóc im w znalezieniu inspirujących kryteriów zrównoważonego rozwoju, które można włączyć do przetargów i poczynić rzeczywisty postęp w realizacji celów zrównoważonego rozwoju ich organizacji.
Aby zapobiegać marnowaniu żywności w gastronomii publicznej, ważne jest, aby wiedzieć, ile i jakiego rodzaju odpady żywnościowe są wytwarzane. Narzędzie oferuje trzy możliwe podejścia do realizacji tego zadania.
Określ mierzalne cele dla produktów, których zakup chcesz zmniejszyć lub zwiększyć w twojej organizacji i śledź zakupy poszczególnych produktów żynościowych.
Czy Ty również chcesz, aby posiłki publiczne były wysokiej jakości, ekologiczne, świeże, regionalne, sezonowe, smaczne, a przy tym ekonomiczne? To narzędzie stanowi koncepcję programu szkoleniowego i z zakresu tworzenia sieci powiązań dla pracowników kuchni w publicznych zakładach gastronomicznych.