Administratīvais regulējums ilgtspējīga publiskā iepirkuma jomā

Nepieciešamie soļi

• Izstrādāt administratīvo regulējumu, kurā izklāstīti vides principi un mērķi, ko var saskaņot ar vides iepirkuma kritērijiem.
• Izstrādāt konkursa specifikācijas, kurās cita starpā ir definēti nepieciešamie ilgtspējības kritēriji sabiedriskās ēdināšanas iepirkumiem un norādīti līdzekļi, kā sekot līdzi to ievērošanai.
• Piemēri no Berlīnes konkursa specifikācijām:

1. Vismaz 15 % (naudas izteiksmē) izmantoto pārtikas produktu no kopējā apjoma ir iegūti bioloģiskajā lauksaimniecībā saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 834/200719 .
2. 100 % zivju un jūras produktu ir iegūti no ilgtspējīgas zvejniecības vai ilgtspējīgas akvakultūras.
3. 100 % kafijas, tējas, kakao un šokolādes ir iegūti bioloģiskajā lauksaimniecībā saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 834/2007.
4. Katru dienu tiek piedāvāta vismaz viena bioloģiskās pārtikas sastāvdaļa (piemēram, kartupeļi vai dārzeņi).
5. Ja dienā ir iespēja izvēlēties no divām vai vairāk ēdienkartēm, vismaz pusei no tām jābūt veģetārām.
6. Standarta pārtikas produktu klāstu (piemēram, cukuru, pienu, ievārījumu, sinepes utt.) nedrīkst pasniegt porciju iepakojumos.
7. Izņemot kartona iepakojumu, drīkst izmantot tikai atkārtoti lietojamus galda piederumus (tostarp dzērienu krūzes aukstiem un karstiem dzērieniem).
8. Plastmasas daudzkārt lietojamiem galda traukiem jāizmanto augstas kvalitātes, videi draudzīga plastmasa, piemēram, polipropilēns vai polikarbonāts.
9. Pārtikas atkritumi, tauki un eļļas, stikla atkritumi, kartons, papīrs un vieglais iepakojums jāvāc atsevišķi un jānodod attiecīgajā otrreizējai pārstrādei derīgo materiālu savākšanas punktā.
10. Jāizmanto tikai no pārstrādāta papīra izgatavotas salvetes, virtuves ruļļi un papīra dvieļi, kas atbilst ekomarķējuma Blue Angel prasībām. (Šīs prasības ir izklāstītas RAL-UZ 5, 2014. gada jūlija izdevuma 3. nodaļā).
11. Var izmantot tikai nebalinātus cepšanas/vārīšanas un karsto filtru papīrus (piemēram, kafijas un tējas filtrus), kas atbilst ekomarķējuma Blue Angel prasībām. (Šīs prasības ir izklāstītas DE-UZ 65, 2014. gada februāra izdevuma 3. nodaļā.).

Turpmākās specifikācijas nosaka energoefektīvu ledusskapju, cepeškrāšņu u.c. un mazgāšanas līdzekļu u. c. izmantošanu.

• Izveidot un nodrošināt atbalsta un mācību materiālus, piemēram, vadlīnijas, veidnes un skaidrojošus videoklipus iepirkuma speciālistiem.

Papildu jautājumi, kas jāapsver

• Regulējums attiecas uz plašu produktu un pakalpojumu klāstu, ko iepērk valsts/pašvaldības iestādes. Pārtika, ēdināšanas pakalpojumi un ar to saistītie jautājumi veido tikai nelielu daļu no tās.
• Regulējums attiecas tikai uz valsts/pašvaldību finansētām sabiedriskās ēdināšanas iestādēm (piemēram, skolu ēdnīcām). Tas neattiecas uz atklāta tipa ēdināšanas uzņēmumiem, kuras pārvalda privāti ēdinātāji, kas saņem ieņēmumus tikai no klientiem un nesaņem valsts/pašvaldības finansējumu.

Sīkāka informācija

• Unbleached Paper Filters for Use with Hot or Boiling Water (DE-UZ 65) (in English and German)
• Verwaltungsvorschrift Beschaffung und Umwelt – VwVBU (in German)
• Guidance for implementation (in German):

Disclaimer

Šajā lapā sniegtā informācija par rīka "Administratīvais regulējums ilgtspējīga publiskā iepirkuma jomā" lietošanu ir tikai vispārīga norāde, un tā nav paredzēta, lai aizstātu lietotāja pienākumu pārbaudīt attiecīgos publiskā iepirkuma noteikumus. Mēs apkopojām saturu, ciktāl mums zināms, bet neuzņemamies nekādu atbildību par tā pilnīgumu un pareizību. Mēs neuzņemamies nekādu atbildību par to, ka lietotājam ir jāpārbauda attiecīgajā valstī spēkā esošie iepirkuma tiesību akti.