Visi rīki
Izmantojiet filtrus un meklējiet mūsu bibliotēkā pēc atslēgvārdiem, lai atrastu jums piemērotus rīkus.
Kādi soļi un iespējamie ilgtspējīga iepirkuma kritēriji būtu jāņem vērā iepirkuma amatpersonām, gatavojot konkursu par ēdināšanas pakalpojumiem? Šis kontrolsaraksts sniedz idejas un iedvesmu.
Kā var veidot tirdzniecību starp lauksaimniekiem, mazajiem pārstrādātājiem un ēdināšanas uzņēmumiem? Šis rīks nodrošina koncepciju dialogam starp šīm ieinteresētajām personām, lai tās iepazītu viena otru un apspriestu potenciālu un šķēršļus uzņēmējdarbības attiecībām.
Šis rīks palīdz izvairīties no pārtikas izšķērdēšanas ēdināšanas pakalpojumos, sniedzot vispārēju pārskatu par sabiedriskās ēdināšanas nodrošināšanas procesu, uzzinot atkritumu rašanās iemeslus un pēc tam tos novēršot.
Kā iegādāties bioloģisko pārtiku, ja nav labi attīstītas bioloģiskās pārtikas piegādes ķēdes? Šis rīks var palīdzēt, parādot, kā kartēt vietējos bioloģiskos lauksaimniekus un citus bioloģiskos ražotājus.
Ēdināšanas uzņēmumiem, kas plāno izmantot ES vai valsts ekomarķējumu, lai popularizētu savus bioloģiskos ēdienus, ir jānodrošina, ka tajos ir liels bioloģisko sastāvdaļu īpatsvars (vismaz 95 %), neatstājot vietu pārejas posmam. Uzziniet, kā izveidot valsts vai vietējo ekomarķējumu, kas īpaši paredzēts ēdināšanas uzņēmumiem, kuri ēdienos var izmantot atšķirīgu bioloģiskās pārtikas daudzumu.
Šis rīks nodrošina iepirkumu veicējiem iespējas iepirkt pārtikas produktus ar mazāku ietekmi uz klimatu, izmantojot īsākas piegādes ķēdes un dodot priekšroku sezonāliem pārtikas produktiem.
Šajā rīkā varēsiet atrast piemērotus iepirkuma kritērijus ķīmisko vielu ietekmes samazināšanai un patēriņa preču ierobežotai izmantošanai ēdināšanas pakalpojumu publiskajā iepirkumā.
Šis rīks sniedz pašvaldībām iespējas iekļaut bioloģiskās pārtikas kritērijus ēdināšanas pakalpojumu iepirkumos.
Šis rīks sniedz norādījumus iepirkumu veicējiem, kā, pamatojoties uz ES Zaļā publiskā iepirkuma (ZPI) kritērijiem, ēdināšanas pakalpojumu publiskajos iepirkumos iekļaut augu izcelsmes produktus.
Ja plānojat iegādāties jaunu sabiedriskās ēdināšanas pakalpojumu sabiedriskajai ēdnīcai, šis rīks palīdzēs risināt pārtikas atkritumu problēmu jau pašā sākumā. Tajā ir aprakstīti ēdināšanas pakalpojumu iepirkuma kritēriji, kas palīdz motivēt ēdināšanas uzņēmumus veikt pasākumus, lai novērstu pārtikas izšķērdēšanu.
Iegādātie pārtikas produkti bieži tiek piegādāti plastmasas iepakojumā. Veiciniet vairāk pārstrādājamās plastmasas, piemēram, PET, izmantošanu, iekļaujot atbilstošu piešķiršanas kritēriju savā uzaicinājumā iesniegt piedāvājumus.
Šis rīks palīdz padarīt reģionālo bioloģisko lauksaimniecību redzamāku jauniešiem un piedāvā stratēģijas, kā panākt, lai uz ēdienos tiktu iekļauts vairāk reģionālās bioloģiskās pārtikas. Tā veicina ciešākas saiknes ar reģionālajiem bioloģiskajiem lauksaimniekiem, izglītojošu materiālu nodrošināšanu un izmaiņas ēdienkartē.
Šis rīks parāda, kā padarīt ilgtspējīgu sabiedrisko ēdināšanu saistošāku valsts/pašvaldības iestādēm, integrējot atbilstošus kritērijus ilgtspējīga publiskā iepirkuma administratīvajā regulējumā.
Šis rīks piedāvā līdzdalības pieeju uztura un veselīgas pārtikas jautājumu risināšanai skolās. Skolas uztura padomē ir iesaistītas visas ieinteresētās puses, kas sadarbojas, lai uzlabotu ēdināšanu skolā un palielinātu tās ilgtspēju.
Šā rīka mērķis ir publiskā iepirkuma procedūrās iekļaut kritērijus ilgtspējīgi ražotai palmu eļļai.