Visi rīki
Izmantojiet filtrus un meklējiet mūsu bibliotēkā pēc atslēgvārdiem, lai atrastu jums piemērotus rīkus.
Kad valsts/pašvaldību iestādes izstrādā jaunas stratēģijas ilgtspējīgas pārtikas sistēmas izveidei, ēdināšanas uzņēmumiem ir jāīsteno jaunie pasākumi. Šajā rīkā tiek pētīti veidi, kā motivēt virtuves profesionāļus aktīvi iesaistīties šajās pārmaiņās.
Virtuves darbinieku kvalifikācijas celšana var būt nepieciešama, lai palīdzētu palielināt augu izcelsmes ēdienu skaitu valsts/pašavaldības iestādēs. Šis rīks piedāvā pieeju šādu apmācību organizēšanai.
Šis rīks parāda, kā padarīt ilgtspējīgu sabiedrisko ēdināšanu saistošāku valsts/pašvaldības iestādēm, integrējot atbilstošus kritērijus ilgtspējīga publiskā iepirkuma administratīvajā regulējumā.
Šajā rīka aprakstā uzziniet vairāk par nepieciešamajiem soļiem, lai izstrādātu ilgtspējīgas ēdināšanas plānu skolām.
Lai novērstu pārtikas atkritumu rašanos sabiedriskajā ēdināšanā, ir svarīgi zināt, cik daudz un kādi pārtikas atkritumi rodas. Šis rīks piedāvā trīs dažādas pieejas, kā īstenot pārtikas atkritumu uzraudzības shēmas.