Nepieciešamie soļi
- Virtuve izmanto marķējumu, lai informētu, ka ēdienkartē ir iekļauti bioloģiski ražoti pārtikas produkti, un informē klientus par bioloģisko produktu īpatsvaru piedāvātajos pārtikas un dzērienu produktos. Marķējumu var izvietot ēdienkartēs un uz piedāvājumu dēļiem.
- Vadošā iestāde nodrošina papildu mārketinga materiālus (bez maksas un tikai sertificētām iestādēm), piemēram, uzlīmes un plakātus, ko var izvietot tādās vietās kā virtuves, ēdnīca, ēdamzāle, uz durvīm utt.
- Virtuves ar šo marķējumu var iegādāties papildu mārketinga materiālus, piemēram, piespraudes, uzlīmes, banerus un tamlīdzīgi, no dažādām vietām, piemēram, interneta veikala.
- Sertificētas virtuves var bez maksas izstrādāt savus plakātus ar marķējumu, izmantojot digitālās iespējas. Piemēram, virtuves var ievietot savus attēlus kopā ar etiķetes tekstu un logotipu, lai izveidotu unikālu plakātu.
- Īpašos gadījumos (piemēram, zīmes 20. gadadienā) vadošā iestāde varētu nodrošināt papildu mārketinga materiālus, piemēram, plakātus un banerus, kurus var bez maksas lejupielādēt no īpašas tīmekļa vietnes.
- Vadošā iestāde varētu arī apsvērt iespēju uzsākt digitālās un ārējās reklāmas kampaņas, lai palīdzētu palielināt sabiedrības informētību par marķējumu.
Papildu jautājumi, kas jāapsver
Lekcijas par bioloģiskās pārtikas priekšrocībām
- Virtuves personāla apmācība ir svarīgs aspekts, lai uzlabotu prasmes gatavot bioloģisko pārtiku, kas savukārt var veicināt biežāku bioloģisko produktu izmantošanu ēdienos [Apmācības un sadarbības tīklu veidošana virtuves profesionāļiem; Lekcijas par bioloģiskās pārtikas priekšrocībām; Apmācību organizēšana par ēdienu gatavošanu no augu izcelsmes produktiem].
- Sabiedriskai iestādei vai virtuvei pašai jāveic mārketinga pasākumi, lai sniegtu informāciju par marķējumu, bioloģisko pārtiku un ēdienkarti.
