Nepieciešamie soļi
- Publiskā iepirkuma sagatavošanas posmā ļoti svarīga ir tirgus izpēte par bioloģisko produktu piegādātājiem.
- 8-9 mēnešus pirms mācību gada sākuma izsludiniet konkursu, lai atrastu ēdināšanas pakalpojumu sniedzēju . Tas nodrošina, ka līgums tiks piešķirts pietiekami agri, lai garantētu pietiekamu bioloģiskās pārtikas piegādi.
- Bioloģiskās pārtikas nodrošināšanu var iekļaut iepirkuma dokumentos kā kvalifikācijas kritēriju (minimālā prasība) vai piešķiršanas kritēriju (pamatojoties uz punktu skaitu).
- Tehniskajā specifikācijā bioloģiskās pārtikas kritēriju (minimālās prasības) var noteikt vai nu kā procentuālo daļu no kopējā izejvielu daudzuma, vai arī kā procentuālo daļu no konkrētām pārtikas produktu grupām, piemēram:
- vismaz X% no kopējā pārtikas un dzērienu produktu iepirkumu apjoma jāatbilst ES bioloģiskās lauksaimniecības marķējuma prasībām (Regula (EK) Nr. 2018/8481 vai tās turpmākie grozījumi);
- vismaz X % no turpmāk minētajiem pārtikas un dzērienu produktiem (ko ievietos līgumslēdzēja iestāde) jāatbilst ES bioloģiskās lauksaimniecības marķējuma (Regula (EK) Nr. 2018/8481 vai tās turpmākie grozījumi) prasībām .
- Iepirkuma dokumentā jānorāda, vai bioloģiskās pārtikas procentuālais daudzums tiek aprēķināts, pamatojoties uz vērtību vai svaru. Aprēķinot bioloģiskās pārtikas pirkumu procentuālo daļu vērtībā, ir iespējams elastīgāk piedāvāt bioloģisko pārtiku no dažādām produktu grupām. Piemēram, tas ļauj iegādāties pieejamākus sezonālos produktus.
- Ekoloģisko kritēriju ievērošana, ja tie ir noteikti iepirkuma līgumos, vēlāk jāapstiprina līgumslēdzējai iestādei.
Papildu jautājumi, kas jāapsver
- Proporcionālo piešķiršanas kritēriju, kurā izmanto uz punktiem balstītu sistēmu attiecībā uz bioloģiskās pārtikas izmantošanu, ir sarežģītāk pārbaudīt līguma īstenošanas laikā tā unikālā rakstura dēļ. Piemēram, proporcionālā piešķiršanas kritērijā varētu norādīt, ka augstākais bioloģisko pārtikas produktu procentuālais daudzums saņems maksimālo punktu skaitu (ko nosaka līgumslēdzēja iestāde), bet katrs nākamais procentuālais daudzums saņems mazāku punktu skaitu.
- Ja skola līdz šim nav iepirkusi bioloģisko pārtiku, apsveriet iespēju sākt ar minimālo kritēriju un mazāku bioloģisko produktu īpatsvaru (piemēram, 20%) no iepirktajām izejvielām. Neievietojiet prasību visām pārtikas grupām.
- Ja valstī vai vietējā mērogā pastāv bioloģiskās ēdināšanas ekomarķējums, tas līgumslēdzējai iestādei atvieglo bioloģiskās pārtikas piedāvājuma uzraudzību ēdināšanā. Pēc tam valsts uzraudzības iestāde pārbaudīs ēdināšanas pakalpojuma atbilstību ekomarķējuma prasībām. Pretendentam jāapliecina, ka līdz noteiktam datumam tiks iegūts nepieciešamais valsts ēdināšanas nozares ekomarķējuma līmenis. Lai uzzinātu vairāk, skatiet rīku, kas paredzēts ēdināšanas uzņēmumiem bioloģiskās lauksaimniecības marķējuma izveidei [Bioloģiskā ekomarķējuma izstrāde ēdināšanas uzņēmumiem].
- Lai palīdzētu skolām iekļaut ilgtspējības elementus ēdināšanas pakalpojumu iepirkumos, ir nepieciešams centralizēts pašvaldību atbalsts. Būtu jāapsver arī centrālās pārbaudes sistēmas izveide, lai pārbaudītu pakalpojuma atbilstību iepirkuma dokumentos izklāstītajiem nosacījumiem.
Sīkāka informācija
Disclaimer
Šajā lapā sniegtā informācija par rīka "Iepirkuma kritēriji bioloģiskai pārtikai” lietošanu ir tikai vispārīga norāde, un tā nav paredzēta, lai aizstātu lietotāja pienākumu pārbaudīt attiecīgos publiskā iepirkuma noteikumus. Mēs apkopojām saturu, ciktāl mums zināms, bet neuzņemamies nekādu atbildību par tā pilnīgumu un pareizību. Mēs neuzņemamies nekādu atbildību par to, ka lietotājam ir jāpārbauda attiecīgajā valstī spēkā esošie iepirkuma tiesību akti.
