Būtini žingsniai
- Sukurti teisinę bazę, kurioje būtų išdėstyti aplinkosaugos principai ir tikslai, kuriuos būtų galima suderinti su pirkimo kriterijais.
- Sukurti konkursų specifikacijas, kuriose, be kita ko, būtų apibrėžti būtini tvarūs viešojo maitinimo pirkimo kriterijai ir apibūdintos atitikties stebėjimo priemonės.
- Pavyzdžiai iš Berlyno miesto, Vokietija, konkursų specifikacijų:
- Vadovaujantis ekologinio ūkininkavimo Reglamentu (EB) Nr. 834/200719, turi būti skirta ne mažiau kaip 15 procentų ekologinio maisto produktams;
- 100 procentų žuvies ir kitų jūros produktų gaunama iš tvarios žuvininkystės / žvejybos arba tvarios akvakultūros.
- 100 procentų kavos, arbatos, kakavos ir šokolado turi būti iš ekologinio ūkininkavimo pagal Reglamentą (EB) Nr. 834/2007.
- Kasdien siūlomas bent vienas ekologiško maisto komponentas (pvz., bulvės ar daržovės).
- Jei per dieną galima rinktis iš dviejų ar daugiau meniu, bent pusė jų turėtų būti vegetariški.
- Standartinio asortimento maisto produktai (pvz., cukrus, pienas, uogienė, garstyčios ir kt.) neturėtų būti patiekiami porcijomis.
- Galima naudoti tik daugkartinio naudojimo indus (įskaitant gėrimų puodelius šaltiems ir karštiems gėrimams), išskyrus kartonines pakuotes.
- Plastikiniams daugkartinio naudojimo indams gaminti turėtų būti naudojamas aukštos kokybės aplinkai nekenksmingas plastikas, pvz., polipropilenas arba polikarbonatas.
- Maisto atliekos, riebalai ir aliejus, stiklo atliekos, kartonas, popierius, šviesiosios pakuotės turi būti renkamos atskirai ir pateikiamos į atitinkamą perdirbamų medžiagų surinkimą.
- Galima naudoti tik iš perdirbto popieriaus pagamintas servetėles, virtuvinius ritinėlius ir popierinius rankšluosčius, atitinkančius ekologinio ženklo „Blue Angel“ reikalavimus. (Šie reikalavimai išdėstyti RAL-UZ 5, 2014 m. liepos mėn. leidimo, 3 skyriuje).
- Galima naudoti tik nebalintą kepimo/virimo ir karšto filtravimo popierių (pvz., kavos ir arbatos filtrus), kurie atitinka „Blue Angel“ ekologinio ženklo reikalavimus. ( Šie reikalavimai išdėstyti DE-UZ 65, 2014 m. vasario mėn. leidimo, 3 skyriuje.)
Tolesnėse specifikacijose apibrėžiami energiją taupantys prietaisai: šaldytuvai, orkaitės ir kt., taip pat valymo priemonių, ploviklių naudojimas ir kt.
- Sukurti ir pateikti mokymo medžiagą, pvz., rekomendacinius dokumentus, šablonus ir aiškinamuosius vaizdo įrašus pirkimų organizatoriams.
Daugiau klausimų, kuriuos reikia apsvarstyti
- Reglamentas taikomas įvairiems viešojo administravimo subjektų perkamiems produktams ir paslaugoms. Maistas, maitinimo paslaugos ir su jais susiję klausimai sudaro tik nedidelę jos dalį .
- Reglamentas taikomas tik viešojo maitinimo įstaigoms, kurias finansuoja vyriausybė (pvz., mokyklų valgykloms). Jis netaikomas viešosioms valgykloms, kurias valdo privatūs maitinimo įmonės, gaunančios pajamas tik iš klientų, o ne iš valstybės finansavimo.
Tolimesnė informacija
- Unbleached Paper Filters for Use with Hot or Boiling Water (DE-UZ 65) (in English and German)
- Verwaltungsvorschrift Beschaffung und Umwelt – VwVBU (in German)
- Guidance for implementation (in German):
Disclaimer
Šiame puslapyje esanti informacija apie priemonės „Tvarių viešųjų pirkimų administracinis reguliavimas“ naudojimą yra tik kaip bendras vadovas ir nėra skirtas vartotojui pakeisti atitinkamus viešųjų pirkimų reglamentus. Mes sudarėme turinį pagal savo žinias, tačiau neprisiimame jokios atsakomybės už išsamumą ir teisingumą. Mes neprisiimame jokios atsakomybės už tai, kad vartotojas patikrintų atitinkamoje nacionalinėje valstybėje galiojančias viešųjų pirkimų teisės nuostatas.
