Visi įrankiai
Naudokite filtrus ir ieškokite raktinių žodžių mūsų bibliotekoje, kad rastumėte jums tinkamus įrankius.
Palyginti su įprastais „pagamintas ir serviruotas“ ir „paruoštas šildymui“ patiekalų gamybos metodais, „paruoštas gaminimui“, t. y. šalta gamyba, įgalina nepertraukiamą gamybos procesą centrinėje, tradicinėje arba nutolusioje virtuvėje. Tokiu būdu gaminant šviežiai pagamintus patiekalus taupoma energija ir žmogiškieji ištekliai, taip pat išvengiama maisto švaistymo.
Mokyklos atlieka unikalų vaidmenį mokant ir formuojant jaunų žmonių vertybes ir nuostatas. Ši priemonė padeda mokykloms didinti vaikų supratimą apie maisto švaistymą, supažindinant juos su mokyklos virėjomis ir pristatant valgyklos darbą renginyje.
Ši priemonė padeda išvengti maisto švaistymo teikiant maitinimo paslaugas, bendrai žiūrint į viešojo maitinimo teikimo procesą, sužinojus švaistymo priežastis ir jas pašalinant.
Ši priemonė padeda mokyklų maitinimo įmonėms stebėti maisto atliekų susidarymą mokyklų virtuvėse ir valgomuosiuose bei fiksuoti jų mažinimo pokyčius.
Mažinti maisto švaistymą įstaigose ypač sunku regionams, neturintiems politikos šiuo klausimu. Strategijos ir veiksmų plano sukūrimas su įvairialype komanda gali paskatinti pokyčius.
Viešo maitinimo porcijos dažnai būna per didelės, todėl didėja maisto švaistymas ir (arba) nesveikas persivalgymas. Šis įrankis parodo, kaip viešojo maitinimo įmonės gali sumažinti savo patiekalų dydį, kad sukurtų „įprastas“ ir „mažas“ porcijas.
Jei planuojate įsigyti naują maitinimo paslaugą viešajai valgyklai, ši priemonė padeda kovoti su maisto švaistymu nuo pat pradžių. Jame aprašomi maitinimo paslaugų pirkimo kriterijai, kurie padeda motyvuoti maitinimo įmones imtis veiksmų prieš maisto švaistymą.
Šį įrankį sudaro įvairios priemonės, padedančios maitinimo paslaugų teikėjams ir virtuvėse bei valgomuosiuose dirbantiems žmonėms imtis veiksmų kovojant su maisto švaistymu.
Svarbi maisto atliekų dalis – lėkštės atliekos – susidaro patiekiant ir vartojant maistą. Šis įrankis padeda išvengti maisto švaistymo.
Šis įrankis padeda vartotojams pradėti diegti vienkartinių pakuočių pakeitimo daugkartinėmis taromis sistemą, tuo pačiu sprendžiant maisto atliekų ir pakuočių atliekų problemą.
Kaip mokytojai ir mokyklų vadovai gali įtraukti vaikus į maisto atliekų mažinimo sprendimų įgyvendinimą, daryti įtaką jų mitybos įpročiams ir požiūriui į maistą? Šiame įrankyje rasite konkrečių nurodymų.
Norint išvengti maisto švaistymo viešajame maitinime, svarbu žinoti, kiek ir kokių maisto atliekų susidaro. Šis įrankis siūlo tris skirtingus būdus, kaip įgyvendinti maisto švaistymo stebėjimo schemas.