Išteklių efektyvumas

Šis įrankis pateikia koncepciją, kaip skatinti gerti vandenį iš čiaupo, o ne vartoti saldintus gėrimus ar vandenį buteliuose. Įgyvendinant šią akciją yra skatinamas vandens iš čiaupo gėrimas, siekiant motyvuoti žmones keisti vandens vartojimo ir naudojimo būdus.

Mokomoji iliustracija/plakatas, kuri skatina rinktis augalinės kilmės, sezoninius, šviežius ir tvarius patiekalus. Pristatanti penkis principus, kurie leis jums sudaryti draugišką klimatui patiekalą

Šioje priemonėje pateikiama mokomoji medžiaga, skirta supažindinti su klimato apsaugos priemonėmis virtuvės profesionalams ir apima 19 konkrečių priemonių, susijusių su maisto pasirinkimu, technologijomis, elgesiu ir atliekų tvarkymu.

Palyginti su įprastais „pagamintas ir serviruotas“ ir „paruoštas šildymui“ patiekalų gamybos metodais, „paruoštas gaminimui“, t. y. šalta gamyba, įgalina nepertraukiamą gamybos procesą centrinėje, tradicinėje arba nutolusioje virtuvėje. Tokiu būdu gaminant šviežiai pagamintus patiekalus taupoma energija ir žmogiškieji ištekliai, taip pat išvengiama maisto švaistymo.

Žaliosios planetos dieta yra idėja, susidedanti iš penkių kriterijų ir turinti sisteminį požiūrį, aiškią struktūrą bei išbandytus įrankius subalansuotai mitybai palaikyti.

Šis įrankis paaiškina, kaip didinti švietimo pagalbos centrų žinias ir kompetencijas mitybos klausimais.

Ar kada nors svarstėte, kiek vandens, energijos, ploviklių, indų plovimo įrangos, darbo jėgos ir pinigų būtų galima sutaupyti išėmus padėklus viešojo maitinimo įstaigose ? Šis įrankis pateikia nurodymus, kaip nustoti naudoti padėklus.

Šiame įrankyje raskite pritaikomus pirkimo kriterijus, kad būtų sumažintas cheminių medžiagų ir vartojimo prekių naudojimas ir poveikis viešajame viešojo maitinimo paslaugų pirkime.

Įsigyti maisto produktai dažnai pristatomi plastikinėse pakuotėse. Skatinkite naudoti daugiau perdirbamų plastikų, pvz., PET, įtraukdami atitinkamą sutarties sudarymo kriterijų į savo kvietimą dalyvauti konkurse.

Šis įrankis parodo, kaip valdžios institucijos gali skatinti gerti vandenį iš daugkartinio naudojimo butelių. Centralizuotai tiekiamo iš krano vandens gėrimas taupo pinigus, palaiko žmonių sveikatą ir daro teigiamą poveikį klimatui.

Šis įrankis siūlo dalyvaujamąjį požiūrį į mitybos ir sveiko maisto problemas mokyklose. Mokyklos taryba įtraukia visas susijusias suinteresuotąsias šalis, kurios dirba kartu, kad pagerintų mokyklos maitinimą ir padidintų jo tvarumą.

Šis įrankis paaiškina savitarnos linijos privalumus ir reikalavimus bei pateikia patarimų, kaip įdiegti savitarnos liniją.

Kai kuriems žmonėms trūksta vietos pasigaminti patiekalus, o kitiems lieka maisto, kurį jie norėtų nemokamai atiduoti kitiems. Šis įrankis teikia gaires kaip organizuoti socialines virtuves ir socialinio šaldytuvo iniciatyvas.

Šis įrankis padeda vartotojams pradėti diegti vienkartinių pakuočių pakeitimo daugkartinėmis taromis sistemą, tuo pačiu sprendžiant maisto atliekų ir pakuočių atliekų problemą.

Įvardinkite išmatuojamus tikslus dėl produktų kiekių, kurių jūsų organizacija nori sumažinti ar padidinti, ir stebėkite savo konkrečių maisto produktų pirkimus.

Ar norite padėti užtikrinti kokybišką, ekologišką, šviežią, regioninį, sezoninį, skanų ir kartu ekonomišką viešą maitinimą? Šis įrankis pateikia viešojo maitinimo įstaigų virtuvės profesionalų mokymo ir tinklų kūrimo programos koncepciją.

Šis įrankis siūlo aplinkai nekenksmingus (drėgno) mikropluošto valymo būdus, kad būtų taupomas švaraus vandens, energijos ir chemikalų sąnaudos, taip pat išvengta paviršių ir konstrukcijų įtempimo.