Einen Strategieprozess durchführen

Kurzfassung

Diese Maßnahme bietet eine allgemeine Anleitung zur Durchführung eines Strategieprozesses für die Bereitstellung nachhaltiger öffentlicher Mahlzeiten. Ein Strategieprozess hilft der Organisation, für verschiedene Nachhaltigkeitsaspekte offen zu sein und sich darauf zu einigen, was im jeweiligen Kontext zu tun ist. Dieser Prozess kann sowohl für öffentliche, als auch für privatwirtschaftliche Organisationen nützlich sein. Er findet entweder innerhalb der Organisation statt, oder es können zusätzlich relevante Partner:innen eingeladen werden. Als Leitlinien für den Prozess gelten EU-, nationale und kommunale Nachhaltigkeitsstrategien und –politiken, zu deren Zielen er folglich beiträgt.

Notwendige Schritte

  • Das Management formuliert die Vision als Ausgangspunkt für den Strategieprozess: "Wo wollen wir hin?"
  • Es wird eine Strategiegruppe mit Vertreter:innen der Organisation (und ggf. relevanten externen Interessengruppen) gebildet, um die Aufgaben des Strategieprozesses durchzuführen.
  • Er beginnt mit dem Zusammentragen relevanter interner und externer Informationen zu Fakten, Zahlen, Vorschriften, EU-, nationale und kommunale Strategien und Maßnahmen, potenzielle Partner:innen sowie Ideen für den Wandel.
  • Bereiten Sie das relevante Material vor und präsentieren es in der/den Sitzung(en) der Strategiegruppe. Halten Sie eine Tagesordnung und Entscheidungspunkte für die Sitzung bereit.
  • Es werden Diskussionen über den Inhalt der Strategie geführt (und moderiert): "Was werden wir tun, wie werden wir es tun und wer wird was tun?“
  • Einigen Sie sich auf die Mittel, die Kosten und den Zeitplan für die Umsetzung. Präsentieren Sie die Strategie dem Management der Organisation.
  • Verfassen Sie ein Strategiedokument, in dem die Ziele, Mittel, Kosten und der Zeitplan zusammengefasst und die Verantwortung für die Umsetzung zugewiesen werden. Überwachen und berichten Sie regelmäßig (monatlich/ jährlich) über die Fortschritte der Umsetzung.

Zu beachten

  • Manchmal wird der Strategieprozess durch Initiativen externer Akteur:innen, politische Entscheidungsträger:innen und sogar Kund:innen angestoßen.
  • Der Strategieprozess ist im Wesentlichen ein Lernprozess, der auf Dialog und Zusammenarbeit beruht.
  • Das Strategiedokument ist ein Fahrplan für das, was zu tun ist.
  • Einige am Strategieprozess Beteiligte sind möglicherweise nicht mit dem Rahmen und den Abläufen der öffentlichen Beschaffung und der Verpflegungsdienstleistungen vertraut und benötigen zusätzliche Unterstützung für die Diskussionen. Sie können auch neue Ansichten einbringen, um positive Entwicklungen zu unterstützen.
  • Ein Strategieprozess kann viele Diskussionen und Sitzungen umfassen. Seien Sie darauf vorbereitet, externe Expert:innen für relevante Aspekte, z. B. die Gesetzgebung, hinzuzuziehen oder von den Erfahrungen anderer zu lernen.

Es kann sinnvoll sein, das Strategiedokument während seiner Umsetzung anzupassen.

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