Nepieciešamie soļi
Sagatavošana
- Izveidot iniciatīvu vai programmu un izstrādāt koncepciju, kas sniedz norādījumus, kā skolu virtuvēs ieviest vairāk reģionālās bioloģiskās pārtikas un skolu mācību programmās iekļaut informāciju par to.
- Cieši sadarboties ar dažādām ieinteresēto personu grupām (skolu ēdinātājiem, skolotājiem, lauksaimniekiem, iepirkumu veicējiem u. c.), lai izveidotu programmu.
- Definēt dalības noteikumus, piemēram, ierosiniet, ka piedalīties var tikai ēdināšanas uzņēmumi, kas ir ieinteresēti iekļaut skolas ēdienkartē vismaz 5 reģionālos bioloģiskos produktus mēnesī.
- Izsūtīt ielūgumus visām skolām, ēdināšanas dienestiem un reģionālajiem bioloģiskajiem lauksaimniekiem, lai tie piedalītos un popularizētu programmu.
Pārtikas piegādes ķēdes izveide
- Veicināt saziņas procesu starp ēdienkaršu plānotājiem, mazumtirgotājiem un ražotājiem, atbalstīt ēdienkaršu plānu izstrādi un apkopot idejas par mācību stundām.
- Izveidot reģionālās bioloģiskās ikdienas ēdienkartes logotipu, ko var izmantot skolu ēdienkartēs.
- Izveidot tiešsaistes karti ar visiem iesaistītajiem ražotājiem, pārstrādātājiem, ēdināšanas uzņēmumiem un skolām un vizualizēt piegādes ķēdes.
- Izstrādāt kopīgus produktu audzēšanas plānus starp ēdināšanas uzņēmumiem un ražotājiem.
Zināšanu attīstība
- Izstrādāt, nodrošināt un izvērtēt mācību materiālus skolām, tostarp jāiekļauj:
- izglītojoši moduļi par dažādiem pārtikas produktiem, piemēram, piena produktu vai ābolu piegādes ķēdi;
- īsfilmas un radiolugas, piemēram, par mēneša produktu (kartupeļi, sviests, zemenes);
- praktiskas iespējas skolēniem, piemēram, ekskursijas pie lauksaimniekiem vai pārstrādātājiem, degustācijas, dārzeņu audzēšanas shēmas, (tiešsaistes) spēles utt.
- Nodrošināt formātus mācībām mājās.
- Izveidot pastāvīgu informācijas klāstu skolēniem, skolotājiem un vecākiem.
Papildu jautājumi, kas jāapsver
- Šīs izglītojošās pieejas sākumposms var prasīt daudz pūļu un laika, jo jaunas saiknes ne vienmēr veidojas viegli un ātri.
- Labi funkcionējošai sadarbībai ir svarīgi uzlabot saziņu ar lauksaimniekiem.
- Tur, kur šis instruments ir ieviests, ir izrādījies problemātiski nodrošināt pietiekamu daudzumu bioloģiski audzētu dārzeņu, un pāreja no tradicionālajām saimniecībām uz bioloģiskajām ir laikietilpīga.
- Starpnieku tirdzniecība var sadārdzināt bioloģiskos produktus, un tādēļ var būt nepieciešams valdības finansiāls atbalsts.
- Ieteicams iekļaut bioloģisko pārtiku kā iepirkuma kritēriju, kad tiek iepirkts ēdināšanas pakalpojums [Tool].
- Sabiedriskās attiecības un klātbūtne politiskos vai izglītības pasākumos ir svarīga, lai palielinātu informētību un līdzdalību.
- Šo rīku var izmantot, lai palīdzētu mainīt reģionālo pārtikas sistēmu.
Sīkāka informācija
- Reģionālā karte (vācu valodā)
- Saturs ar spēlēm un video jauniešiem (vācu valodā)
- Saturs skolotājiem, ieskaitot mācību līdzekļus (vācu valodā)
Disclaimer
Šajā lapā sniegtā informācija par rīka "Reģionālā bioloģiskā pārtika skolās" lietošanu ir tikai vispārīga norāde, un tā nav paredzēta, lai aizstātu lietotāja pienākumu pārbaudīt attiecīgos publiskā iepirkuma noteikumus. Mēs apkopojām saturu, ciktāl mums zināms, bet neuzņemamies nekādu atbildību par tā pilnīgumu un pareizību. Mēs neuzņemamies nekādu atbildību par to, ka lietotājam ir jāpārbauda attiecīgajā valstī spēkā esošie iepirkuma tiesību akti.
