Būtini žingsniai
- Pasirengimo viešiesiems pirkimams etape itin svarbios rinkos konsultacijos dėl ekologiškų produktų tiekimo .
- Skelbti konkursą maitinimo paslaugų teikėjui surasti likus 8–9 mėnesiams iki mokslo metų pradžios. Taip užtikrinama, kad sutartis bus sudaryta pakankamai anksti, kad būtų užtikrintas pakankamas ekologiško maisto tiekimas.
- Ekologiško maisto tiekimas gali būti įtrauktas į pirkimo dokumentus kaip kvalifikacinis kriterijus (minimalus reikalavimas) arba sutarties sudarymo kriterijus (pagrįstas balais).
- Ekologiško maisto kriterijus techninėje specifikacijoje (minimalus reikalavimas) gali būti nustatytas kaip visų žaliavų procentinė dalis arba kaip konkrečių maisto produktų grupių procentas, pavyzdžiui:
- Ne mažiau kaip X % visų perkamų maisto ir gėrimų produktų turi atitikti ES ekologinio ženklo reikalavimus (Reglamentas (EB) Nr. 2018/8481 arba vėlesni jo pakeitimai).
- Turi atitikti ES ekologinio ženklo (Reglamentas (EB) Nr. 2018/8481 arba vėlesni jo pakeitimai) reikalavimus.
- Pirkimo dokumente turi būti nurodyta, ar ekologiško maisto procentas skaičiuojamas pagal vertę ar svorį. Ekologiško maisto pirkimo procento vertės apskaičiavimas suteikia daugiau lankstumo siūlyti ekologišką maistą iš skirtingų produktų grupių. Pavyzdžiui, tai leidžia įsigyti pigesnių sezoninių produktų.
- Ekologiškų kriterijų laikymąsi, kai jie nustatomi pirkimo sutartyse, vėliau turi patvirtinti perkančioji organizacija.
Daugiau klausimų, kuriuos reikia apsvarstyti
- Proporcingais sutarties sudarymo kriterijais gali būti nurodyta, kad didžiausias procentas ekologiškų maisto produktų gaus maksimalų balą (nustatytų perkančioji organizacija), o kiekvienas paskesnis procentas – mažesnis.
- Jei mokykla anksčiau nepirko ekologiško maisto, apsvarstykite galimybę pradėti nuo minimalaus kriterijaus ir nuo mažesnės ekologiškų produktų dalies (pvz., 20 proc.) perkamose žaliavose. Nenustatykite reikalavimo visoms maisto produktų grupėms.
- Jei ekologinio maitinimo ekologinis ženklas egzistuoja šalies ar vietos mastu, tai perkančiajai organizacijai supaprastina ekologiško maisto pasiūlos patiekaluose priežiūrą. Tuomet valstybinės priežiūros institucija tikrins, ar maitinimo paslauga atitinka ekologinio ženklo reikalavimus. Konkurso dalyvis turi patvirtinti, kad iki konkrečios datos bus įgytas reikiamas nacionalinio maitinimo ekologinio ženklo lygis. Norėdami gauti daugiau informacijos, žiūrėkite įrankį, skirtą ekologiškų maisto produktų etiketėms sukurti Ekologinio maitinimo ženklo kūrimas.
- Norint padėti mokykloms įtraukti tvarumo aspektus į maitinimo paslaugų pirkimus, reikalinga centrinės vietos valdžios parama. Taip pat reikėtų apsvarstyti centrinės patikros sistemos sukūrimą, siekiant patikrinti, ar paslauga atitinka pirkimo dokumentuose nustatytas sąlygas.
Tolimesnė informacija
Disclaimer
Šiame puslapyje esanti informacija apie priemonės „Ekologiško maisto pirkimo kriterijai“ naudojimą yra tik kaip bendras vadovas ir nėra skirtas vartotojui pakeisti atitinkamus viešųjų pirkimų reglamentus. Mes sudarėme turinį pagal savo žinias, tačiau neprisiimame jokios atsakomybės už išsamumą ir teisingumą. Mes neprisiimame jokios atsakomybės už tai, kad vartotojas patikrintų atitinkamoje nacionalinėje valstybėje galiojančias viešųjų pirkimų teisės nuostatas.
