Vajalikud sammud
- Leidke koht sotsiaalköögile munitsipaalkorterite juures.
- Renoveerige köök kohalike elanike (vabatahtlike) abiga. Otsige sponsoreid ja annetajaid sotsiaalköögi varustamiseks.
- Viige toiduülejääk linna sööklatest (sh koolisööklatest) sotsiaalköökidesse või otse abivajajatele (valitsusväliste organisatsioonide ja vabatahtlike kaudu).
- Kasutage korduskasutatavaid mahuteid (näiteks kogutud klaaspurke ja korduskasutatavaid karpe kaasavõetavate einete jaoks).
- Looge toidujagamiskappide (külmikute) võrgustik, mis võimaldab kõigile ööpäevaringse juurdepääsu ühistele hoiukohtadele. Korraldage kampaania, mille eesmärk on julgustada elanikke jagama toitu abivajajatega. Toidujagamiskappe saavad kriisis olevad inimesed kasutada ajal, kui sotsiaalköök on suletud.
- Hankige toitu ettevõtjatelt (sh sotsiaalsetelt ettevõtjatelt) ja toidupankadelt (valitsusväliste organisatsioonide kaudu). Seejärel valmistage sotsiaalköögis üheskoos kriisis olevate elanikega tervislik toit.
- Külmutage toidu ülejääk.
- Julgustage elanikke kasutama sotsiaalkööki ning tooma sinna ülejäävaid toiduaineid või vahetama osa oma toidust mõne kohapeal saadaoleva vastu.
Mida veel arvesse võtta?
- Sotsiaalköögi ja toidujagamiskappide alast tegevust võib laiendada kulinaarseid töötube korraldades või köögiviljade ja ürtide ühiseks kasvatamiseks võimalusi luues.
- Tehke koostööd teiste sarnases valdkonnas tegutsevate algatustega.
