Vajalikud sammud
- Riigihangete ettevalmistamise etapis on ülioluline välja selgitada, kas piisav mahetoodete turg on olemas.
- Avaldage hanketeade toitlustusteenuse pakkuja leidmiseks hiljemalt 8–9 kuud enne kooliaasta algust.
Selgitus: Sel juhul sõlmitakse leping piisavalt varakult, et tagada piisav mahetoidu pakkumine.
- Mahetoidu kriteeriumi võib riigihankes esitada tehnilise kirjelduse miinimumnõudena ja/või pakkumuste hindamise kriteeriumina, mis annab pakkujatele lisapunkte.
- Mahepõllumajandusliku toidu kriteeriumi saab tehnilises kirjelduses miinimumnõudena määrata kas protsendina kogu toorainest või protsendina konkreetsetest toidugruppidest, näiteks:
- Vähemalt X% ostetavatest toidukaupadest ja jookidest peavad vastama ELi mahemärgi nõuetele (määrus (EÜ) nr 2018/8481 või selle hilisemad muudatused).
- Vähemalt X% järgmistest toidukaupadest ja jookidest [hankija lisab nimekirja] peab vastama ELi mahemärgi nõuetele (määrus (EÜ) nr 2018/8481 või selle hilisemad muudatused).
- Hankedokumendis tuleb kindlasti täpsustada, kas mahetoidu osakaalu arvestatakse kaalu/mahu (ehk koguse) või maksumuse (rahalise väärtuse) alusel. Maksumuse põhine arvestus annab suurema paindlikkuse pakkuda mahetooteid eri toidugruppidest, sh kasutada ära soodsa hinnaga hooajalisi mahetooteid.
- Hangetes mahetoitu puudutava kriteeriumi kehtestamisel peab hankija hiljem kontrollima, kas seda nõuet lepingus järgitakse.
Mida veel arvesse võtta?
- Proportsionaalset pakkumuse hindamise kriteeriumi, mis võimaldab mahepõllumajandusliku toidu kasutamisel punkte anda, on lepingu täitmise ajal keerulisem kontrollida. Näide proportsionaalsest pakkumuse hindamise kriteeriumist: suurim mahepõllumajandusliku toidu osakaal saab maksi-maalse punktisumma (määrab hankija), iga järgnev osakaal saab proportsionaalselt väiksema arvu punkte.
- Kui kool ei ole varem mahetoitu hankinud, alustage miinimumkriteeriumist ja väiksemast mahetoodete osakaalust ostetavates toorainetes (nt 20%) ning ärge kehtestage nõuet kõigile toidugruppidele.
- Kui riiklikult või kohalikul tasandil on olemas mahepõllumajandusliku toitlustamise ökomärk, lihtsustab see hankija jaoks järelevalve teostamist toitlustamisel pakutava mahetoidu osas. Sel juhul kontrollib riiklik järelevalveasutus toitlustusteenuse vastavust ökomärgi nõuetele. Pakkuja peab kinnitama, et nõutaval tasemel riiklik toitlustamise ökomärk saadakse kindlaks kuupäevaks. (Toitlustamise mahemärgi taotlemine).
- Et koolid lisaksid toitlustusteenuste hangetesse keskkonnahoiu, sh mahetoidu kriteeriume, on vaja on kohaliku omavalitsuse toetust. Samuti tuleks kaaluda keskse kontrollsüsteemi väljatöötamist, et kontrollida teenuse vastavust hankedokumentides sätestatud tingimustele hilisemas lepingu täitmise etapis.
Lisainfo
Vastutusnõue
Sellel veebilehel olev “Mahetoidu hankekriteeriumid” juhend on mõeldud üldise juhendina, mis ei asenda kasutaja kohustust järgida kehtivaid riigihangete õigusakte. Juhendid on koostatud parimate teadmiste kohaselt, kuid me ei vastuta nende täielikkuse ja õigsuse eest. Me ei võta vastutust kasutaja eest, kes kontrollib üle tema asukohariigis kehtiva riigihangete seaduse sätted ja järgib neid.
