Notwendige Schritte
- Wählen Sie die Schulen aus, in denen die " Lasst uns zusammen kochen!"-Veranstaltung stattfinden soll. Es ist ratsam, die Veranstaltungen in mehreren Schulen während eines Schuljahres anzubieten.
- Stellen Sie sicher, dass sich der Cateringdienst und das Kantinenpersonal an der Kampagne beteiligen.
- Wählen Sie die Klassen bzw. Kinder aus, die am Kochen teilnehmen werden. Es empfiehlt sich, Kinder der 4. bis 6. Klasse einzubeziehen.
- Erstellen Sie ein Plakat für die Kampagne, das für die Vermeidung von Essensabfällen wirbt. Das Plakat kann an mehr Schulen aufgehängt werden, als an der Kampagne beteiligt sind.
Während der Veranstaltung in der Schule:
- Die Veranstaltung in der Schule beginnt mit einer Diskussion zwischen den Kindern und den Expert:innen für Lebensmittelverschwendung: Warum ist die Verschwendung von Lebensmitteln ein Problem und was können die Kinder tun, um sie zu vermeiden?
- Die Köch:innen stellen die Ausstattung der Schulküche (die die Kinder mit den Geräten zu Hause vergleichen können), die Aufgaben und den Arbeitsablauf in der Küche vor.
- Gemeinsam mit den Schulköch:innen, die sie anleiten und ihnen helfen, bereiten die Kinder leckere Gerichte aus Essensresten zu. So kann beispielsweise aus den am Morgen gekochten Beilagen wie Kartoffeln, Reis oder Nudeln ein Auflauf zubereitet werden; aus braunen geschälten Bananen kann ein Dessert hergestellt werden. Die Idee ist, den Kindern zu zeigen, wie Lebensmittelreste in neuen Gerichten weiterverwendet werden können.
- Für die Zubereitung der Gerichte werden die Kinder in Gruppen eingeteilt, die verschiedene Aufgaben übernehmen.
- Wenn die Gerichte fertig sind, genießen die Kinder das Essen gemeinsam und besprechen das Ergebnis mit den Lehrkräften und Köch:innen.
- Alle Kinder erhalten ein Zertifikat für die Teilnahme an der Veranstaltung (z. B. für die Teilnahme an der Kochschule).
- Darüber hinaus kann ein Videowettbewerb organisiert werden. Die Kinder können einminütige Videos über das gemeinsame Kochen drehen. Die Videos können auf sozialen Medien geteilt werden (z. B. kann eine Facebook-Gruppe für die Kampagne eingerichtet werden), wo die Mitschüler:innen die Videos bewerten.
- Es wird empfohlen, die lokalen Medien (Zeitung, Radio oder sogar Fernsehen) einzubeziehen, um zusätzliche Aufmerksamkeit auf die Kampagne und das Thema Lebensmittelverschwendung zu lenken.
Zu beachten
Nach den Beobachtungen der Lehrkräfte lieben die Kinder das gemeinsam gekochte Essen, und einige essen sogar mehr als sonst oder essen Gerichte, die sie normalerweise nicht mögen.
