Nödvändiga steg
- Skaffa en överblick över antalet måltider som ska serveras under dagen (t.ex. lunch).
- Fördela matgästerna i flera sittningar för att minska antalet ätande per sittning. Utgå exempelvis från undervisningsscheman.
- Låt eleverna äta i samma grupper varje dag för att undvika för mycket kontakt mellan barn från olika klasser.
- Se till att det finns möjligheter till handhygien vid entrén till lunchrummet. Om möjligt, är tvål och vatten att föredra framför handsprit.
- Säkerställ ett enkelriktat flöde av ätande längs serveringsdisken och se till att barnen håller avstånd till varandra. Ytterligare personal kan behövas för att styra flödet. Ha tydliga skyltar där de syns. Markeringar på golvet säkerställer avståndet mellan individer.
- Servera maten vid borden när det är möjligt för att undvika onödigt spring.
- Placera borden med säkert avstånd (minst 1 meter) och be barnen att sitta kvar tills lunchpasset är över.
- Se till att personalen städar bord och stolar mellan grupperna.