Dialogutbyte mellan lantbrukare och måltidsverksamheter

I korthet

Detta verktyg syftar till att skapa förutsättningar för nya affärsrelationer mellan livsmedelsproducenter, bönder, lokala företagare och offentliga måltidsverksamheter genom dialogutbyte. Relevanta diskussionsämnen för dialogutbytet kan vara regelverket kring offentlig upphandling, tillgång och efterfrågan på varor, vilka produkter som lämpar sig för produktion i storhushåll, frågor kring förpackning och leverans. För att undersöka vilken potential som finns för ett förbättrat handelsutbyte mellan parterna behövs bättre kunskap om hur kontrakt och avtal skrivs kring hur samordning kring produktutveckling kan göras. Ofta behövs ett förberedande arbete och kännedom om vad som kommer att behövs i framtiden, sådant kan utvecklas i dialogerna. Denna typ av samarbeten tjänar politiska intressen både på statliga och på kommunal nivå. Samarbete med lokala företag bidrar till ökad livsmedelssäkerhet och regional utveckling.

Nödvändiga steg

  • En serie dialogmöten anordnas gemensamt om framtida måltidsrelaterade affärsrelationer.
  • Även om måltidsverksamheterna i kommunen ofta är välkända, kanske inte alla mindre leverantörer är det; lantbruksföreningar och andra officiella källor kan hjälpa till att tillhandahålla kontaktuppgifter till lokala producenter och leverantörer.
  • Bjud in brett till dialogmötena så att så många deltagare som möjligt ska kunna medverka.
  • Den som ta initiativet kan använda en blandning av tillvägagångssätt, så som gratis föredrag, aktuella workshops, expertföreläsningar och studiebesök.
  • Att även bjuda in deltagare med specifik kompetens kan hjälpa gruppen att hålla sig uppdaterad kring utvecklingen inom andra områden och hitta lösningar inom en rad problemområden.
  • Hur framgångsrika dialogmötena är kan bäst uppfattas i hur de påverkar samarbetet bland deltagarna.
  • Det kan ta tid innan man ser konkreta resultat av dialogsamtalen, eftersom det tar tid att lära känna varandra och etablera konkreta samarbeten. Tänk på att se detta som en långsiktig investering.

Att tänka på

  • När företag diskuterar affärsidéer kan man behöva förhålla sig till affärskänslig information, så graden av öppenhet under dialogerna behöver bestämmas i förväg.
  • Information om samarbetsmöjligheter delas mellan deltagarna och samtal med konkurrenter sker i en lärande miljö. Det kan hjälpa till att övervinna svårigheter.

Disclaimer

Informationen på den här sidan om användningen av verktyget "Learning dialogue for farmers and caterers" är endast en allmän vägledning och är inte avsedd att ersätta användaren för att kontrollera respektive regler för offentlig upphandling. Vi har sammanställt innehållet efter bästa förmåga, men tar inget ansvar för fullständighet och korrekthet. Vi tar inte på oss något ansvar för att användaren ska kontrollera de tillämpliga bestämmelserna i upphandlingslagstiftningen i respektive nationalstat.

Lägg det här verktyget till din samling

Du kan lägga det här verktyget till din samling. Du kan sedan ladda ner en PDF med alla verktyg i din samling som du kan skriva ut eller dela med andra.

Det här verktyget ingår i din samling

Du kan ladda ner en PDF med alla verktyg i din samling som du kan skriva ut eller dela med andra.

Det finns inga verktyg i din samling ännu. Det finns för närvarande ett verktyg i din samling. Det finns för närvarande verktyg i din samling.

You have 0 Tools in your collection.
Klicka här för att hantera och ladda ner din samling.

Hantera din samling

There are currently 0 tools in your collection. Du kan ta bort verktyg från din samling eller ladda ner din samling som ett pdf-dokument för enkel utskrift och delning.

ladda ner