Alla verktyg
Använd filter och sök efter nyckelord i vårt bibliotek för att hitta verktyg som är relevanta för dig.
Jämfört med traditionell varm matlagning och sk. ”Cook Chill” möjliggör Cook Cold, det vill säga kalltillverkning, en kontinuerlig tillverkningsprocess i tillagningsköket eller mottagningsköket. Att tillverka nylagad mat på detta sätt sparar energi och mänskliga resurser samt förhindrar matsvinn.
Lär dig mer om hur man arrangerar kulinariska workshops för att visa unga människor sambandet mellan att odla egna grönsaker och att laga trevliga, hälsosamma växtbaserade måltider tillsammans.