Необходимые шаги
- Сделайте карты примерно на 100 повседневных продуктов питания с информацией о содержании энергии (в кДж и ккал), количестве углеводов, белков, жиров, волокон, витаминов и минералов.
- При необходимости добавьте специальную информацию о незаменимых аминокислотах, незаменимых жирных кислотах, хорошем или неадекватном витамине и минеральном содержании.
- Проинформируйте также о проблемах пищеварения и аллергии, если это уместно.
- Молодые люди могут взять карты для продуктов, которые они потребляют в течение одного образцового дня: завтрак, ланч, обед, ужин, а также утренние и послеобеденные перекусы и вычислите их пищевой вес.
- Молодые люди могут сравнить потребление пищи с рекомендуемыми значениями и при необходимости попытаться внести изменения.
- Молодые люди со своими учителями могут обсудить результаты и подумать о будущих потребностях в здоровом и устойчивом потреблении продовольствия.
Дополнительные вопросы для рассмотрения
- Изготовление карточек с продуктами питания может вызвать много работы и незначительные расходы.
- Карточки являются графическим обучающим ресурсом и обеспечивают поддержку памяти.
- Карточки долговечны и могут использоваться без электронных устройств и по группам.
- Карточки также могут поддерживаться соответствующими ежедневными программами расчета питания.
