Необходимые шаги
- Выберите школы, где будет проходить мероприятие «Приготовим вместе». Желательно совершить экскурсию по мероприятиям «Приготовим вместе» в ряде школ в течение одного учебного года.
- Договоритесь с поставщиком питания и специалистами школьной столовой, чтобы принять участие в акции.
- Выберите классы/детей, которые будут участвовать в приготовлении пищи. Предлагается привлекать детей с 4-го по 6-й класс.
- Создайте плакат для кампании, который будет способствовать отсутствию остатков на тарелках. Плакат может быть выставлен в большем количестве школ, а не только в тех, которые участвуют в кампании.
Во время мероприятия в школе:
- Мероприятие в школе начинается с обсуждения среди детей и экспертов по пищевым отходам: почему растрачивание пищи является проблемой и что дети могут сделать, чтобы избежать пищевых отходов.
- Повара столовой представляют школьное кухонное оборудование (которое дети могут сравнить с домашними кухонными приборами), рабочий процесс и работу на кухне.
- Дети готовят вкусные блюда из оставшейся еды вместе со школьными поварами, которые ведут и помогают им. Например, запеканка может быть изготовлена из гарниров, отваренных утром, таких как картофель, рис, макароны; десерт можно сделать из коричневых очищенных бананов. Идея в том, чтобы показать детям, как остатки пищи можно повторно использовать в новых блюдах.
- Для приготовления еды и, исходя из количества вовлеченных детей, они делятся на группы, выполняющие разные задачи.
- Когда блюда готовы, дети наслаждаются едой вместе и обсуждают результат с учителем и поварами.
- Все дети получают сертификат за участие в мероприятии (например, на участие в кулинарной школе).
- Кроме того, можно организовать конкурс видеороликов. Детям рекомендуется делать одноминутные видео о приготовлении пищи вместе. Видеоролики можно публиковать в социальных сетях (например, для кампании можно создать группу Facebook), где однокурсники оценивают видеоролики.
- Рекомендуется привлекать местные СМИ (газеты, радио или даже ТВ), чтобы привлечь кампании и теме пищевых отходов дополнительное внимание.
Дополнительные вопросы для рассмотрения
По наблюдениям учителей, дети любят пищу, приготовленную вместе, а некоторые даже едят больше, чем обычно, или едят пищу, которую обычно игнорируют.
