Nepieciešamie soļi
- Ieviest skolas dārzkopību mācību programmā kopā ar skolotājiem, kuri ir ieinteresēti un iesaistīti izglītībā par ilgtspēju, jo īpaši attiecībā uz pārtiku.
- Mācības par augu pārtikas sistēmām palīdz veidot konceptuālu pamatu ilgtspējīgai pārtikas ražošanai un patēriņam, izmantojot skolas dārzkopību.
- Plānojiet dārzkopību, norādot augus, audzēšanas vietas un metodes, kas tiks izmantotas telpās. (Iespējama arī audzēšana ārpus telpām, bet jāņem vērā uzturēšana ziemā).
- Iespējams, ka skolas finansējums būs nepieciešams, lai iegādātos piederumus, piemēram, traukus un sēklas augu audzēšanai telpās.
- Jaunieši var izvēlēties, kādas kultūras/sēklas/zaļumus viņi vēlētos audzēt. Piemēroti augi: saulespuķes un sinepes no eļļas augu sēklām, zaļās un melnās pupiņas, auna zirņi, pupas, sojas pupiņas, lēcas, zirņi, zirņi un lucerna, sīpoli, ķiploki, selerijas, brokoļi, ūdenskreses, sarkanie kāposti, dilles, pētersīļi, koriandrs un skābenes.
- Interesantāk varētu būt izmantot dažādas audzēšanas metodes, piemēram, hidroponiku, džutas paklājiņus (vai līdzīgus) mikrozaļumiem, vienkāršu hidroponiku kastēs zaļajiem dīgstiem, kā arī augsnes stādus zaļajiem un dārzeņu kultūraugiem.
- Reģistrēt un ziņot par savu augu audzēšanu ir pragmatisks uzdevums, kas var palīdzēt jauniešiem palielināt viņu entuziasmu mācīties par ilgtspējīgām pārtikas sistēmām.
- Novākto augu materiālu var kombinēt ar rīku: Kulinārijas darbnīcas: audzē, gatavo, ēd.
Papildu jautājumi, kas jāapsver
- Skolas dārzkopība ir unikāls veids, kā apvienot konceptuālo un praktisko izglītību.
- Tā rosina sadarbību un ļauj cieši sadarboties skolotājiem un citiem skolas darbiniekiem.
- Tā var arī radīt vairāk darba personālam un izmaksas.
- Lai to atvieglotu, skolas dārzkopību var sākt ar nelielu augu skaitu un vienkāršām audzēšanas metodēm, un vēlāk, uzkrājot pieredzi, to paplašināt.
