Pirmsskolas izglītības iestāžu darbinieku uztura kompetences uzlabošana

Īsumā

Vide izglītības iestādēs ir izaicinoša un specifiska. Šajā jomā slogs un atbildība par bērnu uztura vajadzībām un izglītības nodrošināšanu gulstas uz izglītības iestāžu darbiniekiem, kuriem dažkārt nav ne kompetences, ne piemērotu rīku.

Šī rīka mērķis ir uzlabot zināšanas par veselīgu uzturu izglītības iestāžu darbinieku vidū un risināt problēmu tās saknē - izglītoti un informēti darbinieki kļūs par uztura pedagogiem. Šis rīks ir viegli īstenojams, ekonomiski izdevīgs un viegli pielāgojams dažādās iestādēs.

Šis rīks atbalsta ES stratēģiju un politikas īstenošanu ilgtspējības jomā kopumā.

Nepieciešamie soļi

Sagatavošanas posms

Problēmas definēšana un vajadzību analīze - tas ietver intervijas ar vadību, fokusintervijas ar darbiniekiem, ēdienkaršu analīzi.
Detalizētas mācību programmas izstrāde, pamatojoties uz analīzē gūtajiem secinājumiem.

2. Īstenošanas posms

Teorētisku semināru rīkošana par tēmām, kas pielāgotas noteiktajām vajadzībām (t. i., produktu etiķešu lasīšana un izpratne, veselīga uztura un ēdienkartes sastādīšanas noteikumi, atbildīgs iepirkums u. c.).
Praktisko semināru vadīšana - vairāku ēdienu gatavošana grupās, ņemot vērā sezonalitāti, dārzeņu un pākšaugu īpatsvaru.

3. Kopsavilkuma posms:

Korektīvo pasākumu veikšana, lai samazinātu pārtikas izšķērdēšanu un ieviestu sabalansētu uzturu;
Atkārtotas intervijas un aptaujas ar vadību un darbiniekiem, lai noskaidrotu, kas ir mainījies un kādi pasākumi jāveic turpmāk.

Svarīgi! Šo rīku var izmantot cikliski!

Papildu jautājumi, kas jāapsver

sadarbība ar vietējiem pārtikas ražotājiem, zemnieku saimniecībām;
sadarbība ar vietējo pašvaldību

Pievienojiet šo rīku savai kolekcijai

Jūs varat pievienot šo rīku savai kolekcijai Pēc tam varat lejupielādēt PDF failu, kurā iekļauti visi jūsu kolekcijā esošie rīki un kuru varat izdrukāt vai kopīgot ar citiem.