Visi rīki
Izmantojiet filtrus un meklējiet mūsu bibliotēkā pēc atslēgvārdiem, lai atrastu jums piemērotus rīkus.
Šis rīks ir mācību materiāls, ar kura palīdzību virtuves speciālisti var iepazīties ar klimata aizsardzības pasākumiem, un tajā ir iekļauti 19 konkrēti pasākumi, kas attiecas uz pārtikas produktu izvēli, tehnoloģijām, uzvedību un atkritumu apsaimniekošanu.
Kad valsts/pašvaldību iestādes izstrādā jaunas stratēģijas ilgtspējīgas pārtikas sistēmas izveidei, ēdināšanas uzņēmumiem ir jāīsteno jaunie pasākumi. Šajā rīkā tiek pētīti veidi, kā motivēt virtuves profesionāļus aktīvi iesaistīties šajās pārmaiņās.