Būtini žingsniai
Jei pirkėjas nori pirkti mažesnį klimato poveikį turintį maistą per trumpesnes tiekimo grandines ir teikia pirmenybę sezoniniam maistui, maitinimo paslaugos techninėje specifikacijoje turėtų būti nustatyta:
- maisto gamybos atstumas kilometrais ir kuriems maisto produktams taikomas šis reikalavimas.
- kokie sezoniniai maisto ir gėrimų produktai kokiu metų laiku turi būti pristatomi. Sezoniniai produktai dažniausiai yra švieži vaisiai ir daržovės, kurie sunoksta tam tikrais sezonais (pvz., vasarą ar rudenį).
Pirkėjas pirkimo dokumente gali remtis šiais kriterijais:
- Šie pirminiai maisto produktai, naudojami gaminant maistą [pirkėjas įterpia maisto produktų sąrašą], turi būti X kilometrų spinduliu [pirkėjas įveda kilometrų skaičių] nuo vartojimo vietos.
Patarimai: atsižvelgiant į klimato poveikį, maisto tiekimo grandinių atstumas gali siekti iki 300 km. Tiek gyvūniniai produktai, kaip kiaušiniai, pienas, mėsa (vištiena, kiauliena ir kt.), tiek augaliniai produktai, tokie kaip vaisiai ir daržovės, yra tinkami trumpos tiekimo grandinės reikalavimui.
- X % (pvz., 100 % arba bent 80 %) visų rudenį (rugsėjį, spalį, lapkritį) siūlomų vaisių [turi būti nustatyta pagal laiką, kada šalyje / regione yra sezoninių vaisių] yra X, Y, Z [pvz., obuoliai, kriaušės ir slyvos, turi būti nustatomi pagal sezoninių vaisių prieinamumą].
- X % (pvz., 100 % arba ne mažiau kaip 80 %) visų rudenį (rugsėjį, spalį, lapkritį) siūlomų šakniavaisių [nustatoma pagal sezoninių šakniavaisių prieinamumo laiką] yra X, Y, Z [pvz., šviežios morkos, burokėliai, ropės, salierai turi būti nustatyti pagal sezoninių daržovių prieinamumą šalyje/regione].
Patikrinimas: Konkurso dalyvis pateiks:
- Reikalingų pirminių produktų gamintojų sąrašą. Trumpos tiekimo grandinės kriterijaus įvykdymą sutartyje perkančioji organizacija tikrins pagal maisto produktų pirkimo važtaraščius/sąskaitas.
- Galimų sezoninių produktų sąrašas, kuris bus pateiktas. Perkančioji organizacija sezoniškumo kriterijaus įvykdymą sutartyje patikrins pagal maisto prekių pirkimo važtaraščius/sąskaitas.
Daugiau klausimų, kuriuos reikia apsvarstyti
Pagal ES viešųjų pirkimų direktyvas viešojo pirkimo vykdytojas negali kelti sąlygos, kad gamintojai ar gaminiai būtų „vietiniai“ arba „importiniai“, o tai reiškia diskriminaciją ir nesąžiningą elgesį su kitais ES tiekėjais. Nustatant atstumą, nuo kurio turi kilti pirminiai produktai, siekiama sumažinti maisto transportavimo poveikį klimatui.
Tolimesnė informacija
Disclaimer
Šiame puslapyje esanti informacija apie priemonės „Mažesnio poveikio klimatui pirkimo kriterijai“ naudojimą yra tik kaip bendras vadovas ir nėra skirtas vartotojui pakeisti atitinkamus viešųjų pirkimų reglamentus. Mes sudarėme turinį pagal savo žinias, tačiau neprisiimame jokios atsakomybės už išsamumą ir teisingumą. Mes neprisiimame jokios atsakomybės už tai, kad vartotojas patikrintų atitinkamoje nacionalinėje valstybėje galiojančias viešųjų pirkimų teisės nuostatas.
