Švietimo pagalbos centrų darbuotojų kompetencijų tobulinimas

Trumpai tariant

Vaikų ir jaunimo ugdymo įstaigų aplinka yra specifinė. Įsipareigojimai ir atsakomybė už mitybos poreikius ir žinias šioje srityje tenka švietimo bendruomenei, todėl yra būtina numatyti kompetencijų kėlimą bei tinkamų priemonių taikymą.

Šia priemone siekiama pagerinti švietimo bendruomenės žinias apie sveiką, subalanuostą mitybą, meniu sudarymą. Priemonė yra lengvai įgyvendinama, ekonomiška ir lengvai pritaikoma kitose institucijose.

Priemonė padeda įgyvendinti ES tvarumo strategijas ir politiką apskritai.

Būtini žingsniai

Parengiamasis etapas

Problemos įvardijimas ir poreikių analizė – pokalbiai su vadovybe, tiksliniai pokalbiai su darbuotojais, meniu analizė
Vadovaujantis analizės išvadomis, parengiama išsami mokymo programa

2. Įgyvendinimo etapas

Teorinių seminarų temomis, pritaikytomis nustatytiems poreikiams, vedimas (pvz., etikečių skaitymas ir supratimas, sveikos mitybos taisyklės ir meniu sudarymas, pirkimų organizavimas ir kt.)
Praktinių dirbtuvių vedimas – kelių patiekalų ruošimas grupėse, atsižvelgiant į sezoniškumą ir daržovių bei ankštinių daržovių pasiūlą

3. Apibendrinimo etapas:

Korekcinių veiksmų, siekiant sumažinti maisto švaistymą ir įgyvendinti subalansuotą mitybą, įvardijimas;
Pakartotiniai pokalbiai, apklausos su vadovybe ir darbuotojais, siekiant išsiaiškinti, kas pasikeitė ir kokių veiksmų imtis toliau.

Svarbu! Priemonę galima naudoti cikliškai!

Daugiau klausimų, kuriuos reikia apsvarstyti

bendradarbiavimas su vietos maisto gamintojais / vietiniais ūkiais,
bendradarbiavimas su vietos valdžia

Pridėkite šį įrankį prie savo pasirinkimo

Šį įrankį galite įtraukti į savo pasirinkimą. Tada galite atsisiųsti PDF failą su visais pasirinkime esančiais įrankiais, kuriuos galite atspausdinti arba bendrinti su kitais.