Kaikki toimintaohjeet
Käytä suodattimia ja avainsanoja löytääksesi kokoelmasta itsellesi sopivia toimintaohjeita.
Visuaalinen juliste, joka innostaa panostamaan kasvipohjaisiin, satokaudenmukaisiin, tuoreisiin ja kestäviin aterioihin. Noudata viittä periaatetta ilmastoystävällisen ruoka-annoksen koostamiseksi.
Tämä toimintaohje tarjoaa koulutusta keittiöammattilaisten ilmastonsuojelutoimista, mukaan lukien 19 konkreettista toimenpidettä, jotka koskevat elintarvikkeiden valintaa, keittiöteknologiaa, käyttäytymistä ja jätehuoltoa.
Kouluilla on tärkeä tehtävä nuorten elämässä. Koulussa yhdistyvät opetus ja oppiminen sekä arvojen ja asenteiden muokkautuminen. Tämä toimintaohje auttaa kouluja lisäämään nuorten tietoisuutta ruokahävikistä, tutustuttamaan oppilaita keittiöhenkilökuntaan ja esittelemään koulujen keittiöissä tehtävää työtä.
Järjestämällä ruoanvalmistustyöpajoja nuorille voidaan havainnollistaa miten omien vihannesten kasvattaminen, herkullisen ja terveellisen kasvipohjaisen ruoan valmistus ja yhteinen ruokailutuokio liittyvät toisiinsa.
Toimintaohje auttaa koulujen keittiöhenkilökuntaa seuraamaan ruokahävikin syntymistä koulukeittiöissä ja ruokailutiloissa sekä kirjaamaan sen muutoksia pitkällä aikavälillä.
Nuoret voivat oppia terveellisestä ja kestävästä ruokailusta hauskalla tavalla - korttipelillä. Tällä toimintaohjeella visualisoidaan tärkeimmät ravitsemusta koskevat tosiasiat ja pelaajat voivat suunnitella erilaisia ruokalistoja – bon appetite (hyvää ruokahalua)!
Ammattilaiskokkien järjestämiä työpajoja keittiöhenkilökunnalle ja oppilaille liittyen kasvisruokapainotteiseen kouluruokailuun.
Verkostoitumistoimisto tarjoaa tietoa, ohjausta ja koulutusta sekä tukee kokemusten vaihtoa julkisten ruokapalveluiden sidosryhmien välillä. Toimisto keskittyy pääasiassa terveys- ja kestävyyskysymyksiin.
Tämä toimintaohje koostuu useista toimenpiteistä, jotka auttavat ruokapalveluita ryhtymään toimiin ruokahävikin torjumiseksi.
Tämä toimintaohje tarjoaa idean koulupuutarhan perustamisesta ja sen integroimisesta opetussuunnitelmaan. Koulupuutarha on erittäin käytännöllinen lähestymistapa kestävään ruokakasvatukseen.
Tämä toimintaohje tarjoaa osallistavan lähestymistavan ravitsemukseen ja terveelliseen ruokaan liittyvien kysymysten käsittelemiseksi kouluissa. Koulujen ruokatyöryhmään osallistuvat kaikki asiaankuuluvat sidosryhmät jotka yhteistyössä parantavat aterioita ja niiden kestävyyttä.
Tämä toimintaohje kuvaa, miten nuoret, erityisesti lapset, voivat oppia myönteisillä ja hauskoilla tavoilla nauttimaan erilaisista vihanneksista, hedelmistä ja marjoista sekä niitä sisältävistä ruoista.
Miten opettajat ja koulun johto voivat saada nuoret osallistumaan ruokahävikin vähentämisratkaisujen toteuttamiseen, vaikuttaa heidän ruokailutottumuksiinsa ja asenteeseensa ruokaa kohtaan? Löydät konkreettisia ehdotuksia tästä toimintaohjeesta.