Kaikki toimintaohjeet
Käytä suodattimia ja avainsanoja löytääksesi kokoelmasta itsellesi sopivia toimintaohjeita.
Jos ruokapalvelut haluavat käyttää luomumerkkejä luomuaterioidensa markkinointiin, ne voivat joutua tarjoamaan suurimman osan ainesosista luomuna (95%) eikä tätä pienemmän prosentin käyttämiselle ole mahdollisuuksia. Toimintaohje kertoo miten luoda kansallinen tai paikallinen luomumerkki ammattikeittiöille, jotka tarjoavat luomuruokaa alle tuon 95% rajan.
Tämä toimintaohje tarjoaa ideoita yleiseen markkinointiviestintään, joka edistää luomumerkkien tai sertifikaattien (todistusten) vaikutusta julkisissa ruokapalveluissa ja ravintoloissa. Tavoitteena on asiakkaiden tietoisuuden nostaminen ja muiden ruokapalveluiden motivointi ruokalistojen muuttamiseen, mikä lisää luomumerkkien/sertifikaattien hakemista.