Alle Maßnahmen
Verwenden Sie Filter und suchen Sie nach Stichworten in unserer Sammlung, um die für Sie relevanten Maßnahmen zu finden.
Diese Maßnahme bietet einen Beteiligungsansatz zu Fragen der Nachhaltigkeit und gesunder Ernährung an Schulen. Der Ernährungsrat bezieht alle relevanten Interessengruppen ein und arbeitet gemeinsam an der Verbesserung der Gemeinschaftsverpflegung und der Steigerung ihrer Nachhaltigkeit.
Ein wichtiger Teil der Lebensmittelabfälle - die Tellerabfälle - entsteht während der Ausgabe und des Verzehrs die Speisen durch die Kund:innen. Diese Maßnahme hilft bei der Vermeidung dieser Lebensmittelabfälle durch Kund:innen.
Die Nachhaltigkeitskommunikation bietet große Möglichkeiten für die Kantine, ihre Bemühungen für eine nachhaltigere (öffentliche) Verpflegung zu präsentieren und die Kund:innen über diese Arbeit zu informieren.
Manche Menschen haben keinen Platz, um ihre Mahlzeiten zu kochen, und andere haben Lebensmittel übrig, die sie gerne anderen zur Verfügung stellen würden. Dies Maßnahme bietet einen Leitfaden für die Organisation von Gemeinschaftsküchen und eines sozialen Kühlschranknetzwerks.
Die öffentliche Beschaffung und die Verpflegungsunternehmen müssen sich stärker in Richtung Nachhaltigkeit entwickeln. Bei dieser Maßnahme geht es darum, dass die jeweilige Organisation hierfür einen Fahrplan aufstellt, indem ein Strategieprozess angestoßen und umgesetzt wird.
Die Nachhaltigkeit der (öffentlichen) Gemeinschaftsverpflegung ist ein großes Thema, das viele Aspekte umfasst. Diese Maßnahme zeigt die verschiedenen Aspekte als strategische Entscheidungen auf, die (schrittweise) in der öffentlichen Gemeinschaftsverpflegung umgesetzt werden können.
Wie kann man alle in einer öffentlichen Einrichtung tätigen Personen, für gesündere Lebensmittel und nachhaltige Ernährung gewinnen? Mit einem Schulungsprogramm aus Kochübungen, Workshops und Vorträgen für alle!
Die Maßnahme hilft bei der Einführung eines Pfandsystems zum Ersatz von Einwegverpackungen durch wiederverwendbare Behälter - und damit bei der gleichzeitigen Bekämpfung von Lebensmittel- und Verpackungsabfällen.
Wie können Lehrkräfte und die Schulleitung Kinder in Aktivitäten zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung einbeziehen und ihre Essgewohnheiten und ihre Einstellung zu Lebensmitteln beeinflussen? Mit dieser Maßnahme finden Sie hierzu einige konkrete Anleitungen.