Kāpēc mums ir nepieciešams rīku kopums?
Katru dienu Baltijas jūras reģionā (BJR) tiek pasniegtas vairāk nekā 10 miljoni sabiedriskās ēdināšanas maltīšu. Tāpēc publiskā iepirkuma un ēdināšanas pakalpojumiem ir liela pirktspēja, un sabiedrisko ēdināšanu izmanto plašs iedzīvotāju loks. Sabiedriskās ēdināšanas pārveidojošais spēks var mainīt situāciju, lai šajā reģionā un ārpus tā izveidotu ilgtspējīgu pārtikas sistēmu. Tas var palīdzēt sasniegt vairākus politikas programmu mērķus, sākot ar ANO Ilgtspējīgas Attīstības Mērķiem (IAM) un beidzot ar ES Zaļo kursu, un, izmantojot stratēģiju "No lauka līdz galdam", palīdzēt īstenot klimata, bioloģiskās daudzveidības un nulles piesārņojuma mērķus, kā arī oficiālos uztura patēriņa ieteikumus. Ilgtspējīgas sabiedriskās ēdināšanas rīku kopums piedāvā inovatīvas pieejas, lai palīdzētu uzsākt šīs pārmaiņas.
Uzziniet vairāk parsabiedriskās ēdināšanas ilgtspēju unilgtspēju pārtiku politikas kontekstā.
Par rīkiem
Interreg-BSR projekta StratKIT laikā apkopotie rīki ir dažādi - no stratēģiskām pieejām līdz konkrētām darbībām sabiedriskās ēdināšanas iestādēs. Vairāk nekā piecdesmit rīki ir pieejami ieinteresētajām personām, kas iesaistītas sabiedriskās ēdināšanas nodrošināšanā, neatkarīgi no tā, vai tās ir politikas veidotāji, iepirkumu veicēji, ēdinātāji, ražotāji, piegādātāji, patērētāji vai citas valsts un privātās iestādes. Lai gan visi rīki ir radīti BJR valstīs, daži no tiem ir izstrādāti un izmēģināti StratKIT projekta ietvaros. Katrs rīks ir attēlots soli pa solim. Lai atrastu jūsu situācijai piemērotus rīkus, varat vai nu pārlūkot tos visus, vai arī tematiskajos portālos atrast rīku kolekcijas dažādām tēmām. Pievienojiet piemērotākos no tiem savai kolekcijai, lai lejupielādētu un izdrukātu.
Sāciet pārmaiņas savā pašvaldībā, uzņēmumā, skolā, slimnīcā vai citur!
Vairāk informācijas par Ilgtspējīgas sabiedriskās ēdināšanas rīku kopumu un tā rīkiem atradīsiet StratKIT ziņojumā. Lai iegūtu vairāk informācijas par StratKIT projekta rezultātiem, aplūkojiet StratKIT platformu.