Būtini žingsniai
- Rasti vietą socialinei virtuvei (pastatas su teritorija).
- Renovuoti ir įrengti virtuvę – miesto savivaldybės skiriama finansinė pagalba, papildomi darbai savanorių pajėgomis; Ieškokite rėmėjų, kad aprūpintumėte socialinę virtuvę;
- Perkelti perteklinį maistą iš miesto kavinių (įskaitant mokyklų valgyklas) į socialines virtuves arba tiesiogiai žmonėms, kuriems to reikia (per nevyriausybinius organizacijas ir savanorius);
- Naudoti daugkartines talpyklas (pvz., stiklinius indus ir daugkartinio naudojimo dėžutes su pasiėmimui);
- Sukurti socialinio šaldytuvo tinklaveiką - suteikianti prieigą 24 valandas per parą visiems pasiimti maistą (vykdoma socialinė kampanija, skirta skatinti piliečius dalintis maistu su žmonėmis, kuriems to reikia); socialiniai šaldytuvai gali būti naudojami, kai socialinė virtuvė uždaryta;
- Gauti maisto produktai iš ūkininkų, verslo įmonių ir maisto bankų (per nevyriausybines organizacijas) naudojamis paruošti sveikus patiekalus socialinėje virtuvėje; taip pat surūšiuojant ir paskirstant perteklinį maistą;
- Skatinti piliečius naudotis socialine virtuve - galite atnešti savo produktus arba dalį jų pakeisti už tuos, kurie yra atnešti kitų.
Daugiau klausimų, kuriuos reikia apsvarstyti
- Socialinę virtuvę ir šaldytuvo tinklaveiką galima plėsti, organizuojant kulinarinius užsiėmimus ar augalų ir žolelių auginimą.
- Bendraukite su kitomis iniciatyvomis, dirbančiomis panašiame sektoriuje
